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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
泗洪大棗”由江蘇省國營泗洪縣五里江農場果樹良種選育而成。1994年該場與中國棗研究所、江蘇省農林廳、南京農業大學合作，在10公頃泗洪棗生產試驗園，用梨棗、大雪棗、冬棗等35個大棗品種作對比試驗，4年試驗結果，經上述單位20余位專家鑒評論證，“泗洪大棗”的綜合性狀尤為突出，果型之大為參試品種之首，對棗瘋病表現免疫，對縮果病、炭疽病的抗性優于其它品種。“泗洪大棗”1995年被江蘇省農林廳授予江蘇省優質水果金獎，1999年被江蘇省農林廳選送參加中國昆明農林廳選送參加中國昆明世界園藝博覽會榮獲了特大鮮食棗優質品種資源金獎。
“泗洪大棗”果實卵圓形，。縱徑5.7厘米，橫徑5.9厘米，平均單果重50克，最大果重107克；果頂凹，柱頭遺存，成熟期果皮濃紅色，不裂果；果肉淺綠色，肉質酥脆，汁液較多，風味甘甜，可溶性固形物含量33%，可溶性糖含量13%，品質上剩；鮮棗耐貯運，可加工蜜棗、罐頭等；每667平方米宜栽60株，嫁接苗定植當年結果株率達40%左右，第2年全部結果，第3年每667平方米產量可達1000千克，第4--5年進入豐產期，每667平方米產量穩定在2000千克左右；果實于9月15日--25日成熟。
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