金棗柿的栽培

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、特征特性

金棗柿又稱(chēng)串柿、柿棗，其果實(shí)成熟時(shí)金黃色，外形酷似棗，故名金棗柿。金棗柿無(wú)核，制干后甘甜酥嫩，香醇味厚。

該樹(shù)高7－10米，幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，特別是頂端的3－4個(gè)芽萌發(fā)能力強(qiáng)，1年可抽發(fā)新梢2－3次，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減緩，1年僅發(fā)1次枝；根系發(fā)達(dá)，主根分布深，側(cè)根分布廣，細(xì)根多，根毛長(zhǎng)，因此，金棗柿抗旱、耐貧瘠；其開(kāi)花比其他柿樹(shù)品種遲，花期長(zhǎng)達(dá)10－15天，花芽分化在開(kāi)花后1個(gè)月開(kāi)始，花后果實(shí)迅速增大，果實(shí)初為綠色，成熟時(shí)呈金黃色。花后2個(gè)月是果實(shí)的膨大期，果實(shí)著色至10月成熟，此時(shí)又有明顯增大的趨勢(shì)。

金棗柿喜溫暖，年平均溫度達(dá)11－20℃的地區(qū)均可種植。

二、栽培技術(shù)

1.種植。金棗柿可在土層較為深厚的田間地腳種植，因其喜溫耐濕，建園應(yīng)選擇光照充足的山地緩坡，栽培密度一般行距6－8米，株距4－5米，挖大穴施足基肥后定植。

2.整形修剪。一般采用主干疏層形整形，因金棗柿枝條軟，結(jié)果量大，結(jié)果后外圍枝條易下垂，采用主干疏層形，定干高一般為1－1.5米，山地可適當(dāng)?shù)鸵恍�。集約經(jīng)營(yíng)的果園可采用自然開(kāi)心形或自然圓頭形整形，以利于早結(jié)豐產(chǎn)。

金棗柿的修剪以冬季修剪為主，一般留強(qiáng)去弱，要注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，保證一定的結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝比例，防止大小年現(xiàn)象。幼年樹(shù)應(yīng)少疏多剪，增加結(jié)果枝量；對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條可采用摘心等方式促發(fā)二次枝，形成結(jié)果枝組。

3.肥水管理。為了提高柿果品質(zhì)，肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主，結(jié)合使用化肥，幼樹(shù)施肥可采用化肥薄施勤施。施基肥一般在10月，5月初追施保花保果肥，8－9月施肥促進(jìn)果實(shí)膨大。因金棗柿幼樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，幼樹(shù)柿園可套種豆科作物。

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