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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
①土地選擇：毛葉棗喜光怕陰，喜濕而怕高濕，是一種典型的陽性熱帶果樹，除漬水地、海邊沙地和未經改良、未營造防風林的地方外，海南廣大地區都可作為經濟栽培區。其原因是由于該果樹枝干容易折斷，抗風力差，在這些地方種植毛葉棗生長不好，壽命短。山地要選擇向陽坡建立果園，土層深厚、肥沃的土壤是毛葉棗高產、長壽的基礎。
②品種選擇：海南目前栽培的品種主要有五十（高朗一號、五千）、黃冠、Tj-10、福棗等4個品種。
五十：又叫高朗1號，五千種。平均果重在80g-90g，最大達180g，可溶性固形物含量12%-13%，成熟期12月上旬-2月上旬。果實青熟時（略帶青綠）品質最佳；水分多、肉脆、味甜、有清香、無澀味。果實呈卵形。是海南省目前重點推廣的品種。
黃冠：平均單果重120g，可溶性固形物含量10%-12%，成熟期11月中旬-2月上旬，成熟后，品質較好，爽脆，清甜。
Tj-10：平均單果重50g，可溶性固形物含量13%-16%，成熟后果肉爽甜可口。
福棗：平均單果重90g，可溶性固形物含量13%，味較酸，且帶澀味。
③育苗：目前推廣嫁接苗和扦插苗二種，以嫁接苗為主。
砧木培育：砧木種子要充分成熟才出苗壯旺，不容易死苗，多數于冬、春季采種，除去果肉，盡量隨采隨播種。播種方法有兩種，一種是直接浸種播種；一種是破殼催芽播種。據澄邁縣龍莊果園做法：將種子浸2天，每天換水2-3次，撈起直接播種在苗床或營養袋中文通用名稱，大約經過20-25天出齊苗，出苗率95%。瓊山市云龍金龍果園，采取破殼催芽，浸種10分鐘，3-4天出芽，然后直接播種在營養袋中，出苗率達95%以上，破殼時要小心，以免傷胚和胚芽。
嫁接：砧木苗高35-45cm，莖粗0.4-0.5cm就可以嫁接。臺灣果農喜歡用靠接法。海南果農爽采用切接法，其次是腹接法院。海南全年都可以嫁接，但以3-5月和10月下旬-12月為最好時間，6-7月要在蔭棚或蓋遮陽網的苗圃中進行，8-10月中旬高溫暴雨季節最好也要在蔭棚中進行，露地嫁接影響成活率。
④育苗：袋裝苗全年可定植，裸根苗宜于3-4月進行。根據海南龍莊果園的經驗，營養袋苗定植前采用高美施、愛多收溶液浸泥團1-2分鐘，以浸透泥團而不松散為度，可大大提高成活率；裸根苗用植豐寶、愛多收溶液混泥漿醮根進行定植，成活率可大大提高。
定植株行距一般采用4米×4米或4米×4.5米，畝植37-40株。土地較多的地方，也可擴大至6米×6米。
⑤整形、修剪：毛葉棗容易萌芽、早萌芽，加上枝條柔軟，定型、整形和修剪工作非常重要。種植后，要插竹、木棍支撐主干，在主干上保留3-5條分枝，整株樹高度控制在2m左右，培養3-5成矮干樹型。第一年結果采取輕剪，短截為主，在樹干高50-80cm處，剪去枝梢，留4-6條枝椿，椿長20-25cm，讓其重新長出新梢，一般新梢比老梢粗壯，開花結果多；二年以上的結果樹，則多采取重剪的做法，從距地面約50cm處，將主、支梢鋸留4-6條機關報梢，萌芽出的其余嫩芽，待長到2-3cm時抹去，過早抹去還會繼續萌芽，過遲會消耗養分，影響選留的枝梢生長。以后的10年是盛產期，均采取此法進行更新，矮化樹冠，方便管理。值得注意的是，修剪時一不定期要注意灌水、施肥。修剪一般在1-2月收果后進行，如果在干旱缺水時進行，則會適得其反。
修剪程度和修剪時間對毛葉棗果實品質和產量影響很大，重剪處理可得到最大的平均單重和最好的果實品質，但產量低于一般修剪處理；一般修剪處理可得到最高的產量；而不修剪的產量最低，品質最差。
⑥搭架防風、護果：當樹高80-100cm時，就開始搭架，引枝上架。搭架要先立固椿柱，椿柱可用木、竹或鋼管等材料。柱長200-230cm，入土30-40cm，保持柱高150-200cm，橫架可用鐵線、木、竹橫向拉開搭成，海南多臺風，最好橫搭二層，然后引枝上架并用膠線捆綁緊。此外，也有采有2m長的三條木棍搭成三角架形式的，這種方法省工，但不抗風。避風及臺風為害較弱的地方，也可以不搭架，如澄邁縣萊昂毛葉棗場就采取這種方法。架搭好后，順勢將枝條拉在架上，捆緊，有利于通風透風，減少病蟲害，避免枝條搖動，引起落花落果。
⑦疏花疏果：毛葉棗開花結果多，在一條枝條上，每隔1-2節就有花有果，甚至每節都有花有果，如此之多的花果，造成植株不堪重負，必須落花掉果以求生存，而采取人工疏果則是克服此矛盾的有效辦法，疏花疏果的原則是宜早不宜遲，疏密留疏，疏弱留強，疏小留大，疏黃留青（指小果果皮顏色），疏病蟲果留健康果，疏畸形果正常果，留側芽果不留頂芽果，留單果不留多個果。疏花疏果一定要力爭做到勤疏早疏。海南疏果于10月上旬至11月上旬幼果筷子頭大小時進行。留第一批果者于8月進行。留果數量視品種而定，小果種每穗留二個果、大果種每穗僅留一個果。疏果心要“狠”，不“狠”得不到大果、優質果，賣不到好價錢。
⑧加強肥水管理：毛葉棗生長旺盛，開花結果快，加強肥水管理工作十分重要。如果忽視此項工作，就不能獲得優質高產的果品。
肥水管理主要抓好如下技術措施：首先要抓好促梢肥、促花肥和保果肥三次施肥工作。肥料以有機質肥最好，它持久性好，使植株生長比較均衡，果實品質也好，香、脆、甜。海南大部分果園都重視施有機肥，但作為專業化果園以化肥作為追肥，這就必須注意做到氮、磷、鉀合理配搭，同時在促進每次梢轉綠時合理噴施各類植物生長調節劑和各種微肥。促銷肥在采果后，修剪前7天施下，每株混合施有機肥15-20公斤、尿素.6公斤、過磷酸鈣0.4公斤、鉀肥0.6公斤。促花肥在7月下旬至8月上旬施下，每株分別施尿素、過磷酸鈣、鉀肥，0.3，0.3和0.5公斤。保果肥在幼果期施下，每株施豆餅等水肥10公斤，另加0.3公斤尿素、0.4公斤鉀肥。其次是注重葉面施肥，特別是硼肥和鋅肥等微肥。略旱對生長和果實品質有利，但在掛果時應進行果園覆蓋，以利保濕，增溫和防止土壤表面板結。水的合理供應對毛葉棗的產量和品質影響很大，干旱時應及時灌溉，海南冬季果園干旱常缺水，一個星期要澆灌水1次，以促進果實膨大，減少落果，提高產量和品質。修剪的同時還要保證足夠的水分，以利萌芽抽梢。
目前在乞求葉棗栽培上廣泛應用植物生長調節劑，它們對減少毛葉棗落花落果、增大果實、提高果實品質和提早上市均有重要作用。盛花期噴施300ppm赤霉素或萘乙酸溶液均能提高單果重和可溶性固形物含量；或用0.03%硼砂+0.5%硫酸鋅+30ppm赤霉素，在8月下旬至9月上旬各噴一次，效果較理想。而在果實膨大期進行葉面噴施高美施、植豐寶和各種微肥都是十分有益的。⑨病蟲害防治：毛葉棗蟲害主要有褐金龜子、綠金龜子、棗盡蠖、介殼蟲、和星毛蟲等。褐金龜子是海南毛葉棗的大害，于4-5月份大流行，白天黑夜成群為害，特別是晚上為害最為猖獗。澄邁縣龍莊果園1999年春曾發生褐金龜子大流行，門戶優蟲藏于土中，晚上自土洞中爬出，如螞蟻，一株樹上有蟲幾百只近千只之巨。該果園采取綜合防治方法，于樹頭撒施地蟲靈，葉面噴氧化樂果、敵百蟲、一掃除、農哈哈、一遍凈、滴滴畏、甲基鋅硫磷等農藥，于傍晚進行，以噴射為主，白天時間噴射效果較差。該法也兼治上述其他害蟲。病害主要有白粉病和黑斑病，葉片受白粉病危害后，葉背產生灰白色粉狀物，正面濃淡不均，凹凸不平，以致葉片扭曲，皺縮；幼果受害萼洼或梗洼處產生白粉，果實長后成銹果，易裂；果梗受害導致幼果萎縮早落。1-3月低溫陰雨季節或新葉抽出3-7片時，以40%的滅病威800倍，或者粉銹寧可濕性粉劑1200倍液每半月噴灑一次，連噴2-3次。花前1周，于8月下旬和謝花后，用波美0.2-0.3度石硫合劑各噴一次，幼果期再用25%粉銹寧800-1000倍液連噴2-3次可有效地防治該病。1999年1-3月，瓊山市云龍鎮王氏毛葉棗園幾乎被白粉病搞垮。另一種是葉黑斑病，其癥狀是在葉背產生黑色小斑點，以后逐漸擴大成圓形或不規則黑斑，最后黃化脫落。幼葉特別易感染。可用70%甲基托布津600-800倍液或50%多菌靈800-1000倍液，結合預防白粉病，在新葉抽出3-7片后噴灑，半月后再噴一次。⑩收獲：果實表皮黃綠或金黃色說明果實已經成熟。從開花到成熟，大約需要3個半月之久。成熟時間長短，視天氣雨量多寡、氣溫高低而定。雨水少、氣溫高、噴植物生長調節劑次數多則提高成熟。收獲要及時，要分批收獲，先熟行收。收獲前3天不要澆灌水，灌水可提高產量，但是影響果實品質，不利于果實采后貯運。采果要輕放，盡量避免碰傷果實或被刺刺傷手，大樹徒手采果困難，要用人字梯協助進行，以防止拉斷枝條。果實運回放在事先搭制的包裝蔭棚中，進行分組包裝，每箱重2.5-5公斤，這樣就能做到優質優價，獲取更高的經濟效益。
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