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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大雪棗是沂蒙山區特有的優質鮮食棗，其個大(最大106g)，晚熟(11月上旬)，結果早(栽植當年90％見果)，坐果率高，豐產，經濟效益顯著。其樹姿開張，棗吊細長，掛果后柔軟下披，吊以色澤艷麗的圓棗，頗具觀賞價值，且觀賞期長。尤其到了立冬時節，萬樹凋零，獨有大雪棗形成一道亮麗的風景線，為人們生活增添了無窮樂趣。其盆景的塑造也將是人們所樂為的。現將盆景大雪棗的栽培技術介紹如下。
1.花盆選擇與營養土配制可選用泥盆，通氣性好，利于根系生長，且物美價廉；也可選釉盆，其美觀漂亮，但通透性差。盆的大小可根據需要而定；一般室內或陽臺擺放可選用內口徑25―45cm，高20-35cm左右的；如在道旁，花壇或大會議廳擺放，可選用更大的。營養土由園土、腐殖土、細沙土按4：4：2配制而成。
2.栽植選擇根系發達，須根多，粗壯，分枝均勻，樹形好，利于培養盆景的嫁接苗，剪除病傷根，主根過長的可剪留15―25cm左右，多保留須根。栽時使根系伸展，可將0．5-1．5kg的腐熟有機肥和0．1kg的氮、磷、鉀復合肥與盆土拌勻施在根系周圍。嫁接口要露出土面，栽后及時澆透水。
3.肥水管理由于花盆內生長空間有限，要保證棗樹正常生長、開花、結果，必須保證有充足的肥水供應。除栽植時施足有機肥外，應在每年冬季或換盆時施入腐熟的有機肥，也可在7―9月份用腐熟的畜禽肥液澆灌，每株以1-2kg為宜,年施1-2次。初果和盛果期全年施肥3次。即萌芽前和5月中、下旬株施尿素或磷酸二銨0.1―0．2kg，果實迅速生長期株施全元復合肥0.1-0.2kg。5月中、下旬可噴施0．4％-0．5％的尿素溶液，或0．5％―1％的磷酸二銨；6月上中旬葉面噴施0．2％―0．5％的硼砂和0．5％的磷酸二銨，以提高坐果率；7―8月噴布0．3％―0．5％的磷酸二氫鉀溶液，每10d一次，共噴3-5次。
天氣干旱時應注意澆水，少澆，勤澆。切不可澆水太多，以免爛根。主要抓住萌芽水、開花水、幼果迅速膨大水以及防凍水。
4.整形修剪盆栽大雪棗以觀賞為目的，常用三主枝自然形和主干彎曲形。
三主枝自然形對新栽幼樹，在主干的15―20cm處短截，選留三個方向、角度適宜的二次枝培養為主枝，其它新枝從基部抹除。當培養的三個主枝長40―50cm時摘心，并在其內側選留3-4個分枝。當分枝長15―20cm時反復摘心，控制其生長，使樹內小枝緊湊，樹外大枝舒展，以利通風透光。
主干彎曲形利用大雪棗單軸生長力強的特性，把主干整成多曲形。即對新栽幼樹在基部10―15cm處剪截，當新棗頭長30-40cm，基部半木質化時，拿枝，使之軟化(左手托枝，右手慢慢左右彎曲)，2―3d后，將主干向一邊彎曲，并用“Z”或“S”形的鐵絲固定。用同樣方法將主干向另一方向進行彎曲(注意手法要輕、慢，以防折斷)，基部第一道彎應距土面15cm處，向上每隔10―15cm作一道彎，彎曲度要上邊小，下邊大。背上萌生的小枝，要及時抹除。冬剪時，剪去頂部過高的棗頭，以控制其高度。樹高要根據花盆大小和擺放位置而定。
冬剪應在落葉后進行，剪口要偏上1．5cm，以免抽干。延長枝要短截，結果枝要回縮到二年生部位。疏除對造形無用的并生枝、重疊枝、病蟲枝。夏剪主要是抹除多余棗頭，留作整形用的枝條需據空間大小適時摘心。采用環剝、扭梢、拿枝等措施控制樹冠生長，達到矮化目的。
5.斷根與環剝為使盆栽大雪棗達到造型別致，小巧玲瓏，具有較高的觀賞價值，還須采取其他矮化措施，如斷根和環剝。在6―7月份用寬度2cm左右的小鐵鏟沿盆內緣向下輕輕切人，以切斷部分根系，注意不可傷及大根和切斷過多根系。在6月中下旬，大部分花已開放時進行環剝，既起到矮化作用，還能提高坐果率。據調查，此法一般可使生長量減少25％-32％，增產25％左右。
6.利用生長調節劑一般幼樹在5月下旬(花前)噴施多效唑1000mg／L，成齡樹噴施2000―3000mg／L，可起到矮化作用；也可用來涂干或土施，土施用量以每株0．5-0．8g為宜。經試驗，應用多效唑可使新梢生長量減少15％―25％，株高減少12％-20％，增產26％―50％。亦可用矮壯素，一般在5月下旬，幼樹噴施1500―2000mg/L液，成齡樹噴2500-3000mg/L，隔15d后再噴1次，共噴2次。經試驗,噴藥樹冠比對照矮17％-30％，增產42％-51％。比久亦可使節間縮短，生長緩慢，枝條變粗。一般在5月中下旬幼樹噴施2000-3000mg／L液，成齡樹噴施3000-4000mg／L液，噴1次即可。注意落花后施用會抑制果實增大。
7.越冬保護棗樹抗寒力強，能耐―32℃的低溫，一般露地栽植不需特殊管理可以安全越冬。但盆栽時，花盆長時間置于寒冷干燥的空氣中，會造成根系失水死亡。因此，長江以北地區盆栽越冬時，應把盆整體埋入土中，使盆上沿與地面相平，埋后灌足封凍水。水滲后封土蓋住盆沿。春季清明前后撤防寒土取盆。若量少時，可移入室內越冬。病蟲害防治可參照大田防治方法進行。
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