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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
我國鮮食棗晚熟新品種之一。適應性強，丘陵、川原均可栽植；抗干旱，抗鹽堿。果實圓球形，濃紅色，平均單果重15克，最大30克。果肉質細脆嫩，多汁。口感酸甜濃香。
幼樹結果較早，第二年株產可達2.5公斤左右，第三年畝產可達500公斤左右，產量穩定，極少落果。據調查，98年至2000年山東河南產地收購價均在每公斤36元左右，經濟效益極好。
一．建園要點：
1．園址選擇：沾化冬棗適應性極強，凡是普通酸棗和大棗能生長的地方，均可栽培。對土壤要求不嚴，PH5.5-8.5的土壤均可正常生長。
2．栽植：栽植前，挖長、寬、深為80×80×100厘米的栽植坑。用水浸根8-12小時，充分吸水后栽植。一般平地純沾化冬棗園，株行距2×3m，行向以南北為好。栽植時，將表土與有機肥混均勻，填入坑內，放入沾化冬棗苗，再填入剩余的土。填滿坑后，將苗木向上稍稍提動，使根系舒展與土壤密接。栽后立即灌透水一次，干旱地區可以用1m2地膜以樹干為中心覆蓋地面，增強保水能力。
3．授粉樹配置：由于沾化冬棗花粉發育不良，栽培時需要配置授粉品種，可按8:1配置花粉發育良好的梨棗、酥脆棗、長紅棗等。
二．肥水管理：
平地沾化冬棗園在早春或秋末深翻一次土壤，耕深20-30厘米。萌芽前以氮肥為主，每株施尿素0.2公斤；幼果發育期，在氮肥施的同時，增施磷鉀肥，每株施磷酸二氫鉀0.3公斤。秋季在果實采收后至發葉前結合深耕施用基肥。一般結果期樹每株施有機肥30-80公斤,摻入尿素0.2-0.4公斤,磷酸鈣0.5-1.0公斤；盛果期每株施有機肥100-250公斤,摻入過磷酸鈣1.0-2.0公斤，每次追肥和施基肥都要灌水一次。
三．整形修剪：
1.整形：沾化冬棗樹形一般選用小冠疏層形，第一層3個主枝，第二層1-2個，第三層1個，層間距分別為80厘米和70厘米，各主枝上直接著生結果枝組，不留側枝。定干高度70-80厘米，萌芽后清除距地30-40厘米以下的嫩芽，頂芽長放使其成主干延長頭，在整形帶內選3個間距分布均勻的強壯枝，留1-2個芽短截。當二次枝長至80-100厘米時摘心。冬季選出第一層的3個主枝，主枝下多余枝從基部疏除，上部二次枝全部保留，培養成結果枝組，中央主干留80厘米短截，選留第二層主枝。第二年以同樣方法選留第三層主枝。
2.初果期修剪：此時的修剪是調節生長和結果的關系，并逐年轉向以結果為主。要培養出各類結果枝組，通過對骨干枝頭短截，繼續擴大樹冠直至達到要求。
3．盛果期修剪：沾化冬棗的結果枝是脫落性枝，花芽隨棗吊生長而不斷分化，且花量大，不必考慮結果枝的培養與調整。一般情況下棗樹沒有大小年，只要樹體結構合理，通風透光，便可做到立體結果。
四．花果管理
為了使沾化冬棗良好授粉，提高坐果率，可采取以下措施：
1．花期放蜂：可大大提高坐果率，有條件地方可推廣；
2．花期噴硼肥：在盛花期噴施0.2%硼砂和0.5%的尿素混合液；
3．開花時，基徑達到2.5厘米的主干，在距地面10厘米，每間隔3厘米，連續環割2圈，坐果率可大大提高。
五．病蟲害防治：
1.農業措施：一是加強棗園肥水管理，增強樹勢，提高抗病能力；二是發現病株要及時挖掉消毀。
2.藥劑防治：棗尺蠖可于萌芽后在樹上噴藥，用20%速滅丁乳油1000倍或10%氯氰菊酯乳油2000-4000倍；棗龜蠟介殼蟲可噴3-5波美度石硫合劑防治，殺死越冬蟲。棗銹病常用藥劑1:2:200-250倍的波爾多液，于6月底或7月初、7月中旬、8月上旬各噴一次預防該病發生。
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