名優棗品種冬棗，大雪棗，梨棗

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

1．冬棗：也稱雁來紅，蘋果棗，冰糖棗，是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種，冬棗結果早，嫁接當年就能結果，10月中上旬成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果，平均單果重14克左右，最大果重45克，皮薄肉脆，濃甜微酸，啖食無渣，可溶性固形物含量38％左右，最高達42％，可食率達96。9％，宜鮮食，品質極上，果實生育期125天左右，產量中等。不裂果，果皮深紅光亮，營養極為豐富，近幾年市場供不應求，一般售價60元/公斤左右，具有極高的經濟價值。

2．大雪棗：成熟期極晚。在關中氣候條件下，成熟于11月上、中旬，即立冬至小雪之間，果實不發生凍害和裂果，實為秋冬時節稀有名貴鮮果。果色鮮艷，品質極佳。單果重平均30克，特大果重60克以上，成熟前陽面有紅暈，外觀美麗，紅光亮，貯藏期極長。該品種極耐貯運，在普通室內貯至春節，冷庫貯藏100多天仍保持色澤鮮艷，果肉脆甜，品質基本不變，在世界棗貯藏歷史上是一大突破。適應性廣、豐產性強、經濟效益高。該品種抗旱、抗寒、耐瘠薄，適應性廣，座果率高。定植后當年結果，第三年畝產達2000公斤以上。

3．梨棗陜西省農科院所選育出的優良鮮食棗品種，特別適應北方地區引種栽植。果實特大，短圓形或長圓形，平均果縱徑4.2厘米，橫徑4.0厘米，平均果重35克，最大果重80克。果梗細，較長。梗洼窄，較深，果頂廣，果皮薄，紅色，果點小而明顯，果肉厚，白色，質地松脆，味甜汁多，含可溶性固形物27.9%，可食率97.3%。鮮食品質上等，在南方城市近年售價20元/公斤，果核紡錘形，核內無種子。該品種適應性強，結果早，坐果穩定，特豐產。果實生育期110天左右，9月中下旬成熟，每畝栽110株。第二年株產20斤，第三年產量可達2000公斤左右。

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