甜酸棗

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

分布情況交城縣邊山一帶有少量栽培。

植物學(xué)特征樹冠圓頭形，樹姿較直立，干性較強(qiáng)，樹勢較弱，樹體中大。主干灰褐色，皮部縱裂，裂紋較淺，剝落甚少。棗頭枝褐紅色，年生長量35一65厘米，節(jié)間直，枝刺長而多，皮孔中大較密，灰白色。棗股黑灰色，圓錐形或長圓錐形。通常抽生棗吊2－5個，吊長13一25厘米，著果較多部位5一l0節(jié)。花量密，每一花序有單花1一l0朵。棗吊有葉8一14片，葉片小而薄，卵狀披針形，長3．5一5．7厘米，寬1．6一2．4厘米，先端銳尖，邊緣鋸齒大，基部楔形，淡綠色，葉柄長0．2一0．5厘米。

生物學(xué)特性30年生植株干高1．3米，干周0．75米。樹高6．5一8米，枝展6．2一6．5米。棗頭枝萌發(fā)力中等，當(dāng)年結(jié)實力較強(qiáng)。進(jìn)入盛果期早，較豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定，30年生單株產(chǎn)鮮棗45公斤左右。在當(dāng)?shù)?月中旬發(fā)芽，5月下旬開花，6月中旬達(dá)盛花期，9月中下旬果實成熟，10月下旬落葉。

經(jīng)濟(jì)性狀果實中大，橢圓形，縱徑3一3．5厘米，橫徑2．3一2．7厘米，大小整齊，單果平均重10．6克，最大單果重13克，果面光滑，皮中厚，紅色，果點小，不顯著。梗洼窄深，果頂微凹，肉綠白色，質(zhì)致密較脆，汁液多，味甜酸。鮮棗含糖量25.4％，含酸量0．871％，每百克果肉含維生素C599．9毫克。核中大，卵圓形，縱徑1.92－2．3厘米，橫徑0．65一0，8厘米，平均重0．63克，可食部分占果重94．l％。核面粗糙，溝紋中深，先端短尖，基部鈍圓，含仁率95％，種仁較飽滿。果實品質(zhì)中上，適宜生食，亦可制干。缺點：成熟期遇雨易裂果（見彩照17）。

栽培要點本品種樹勢較弱，樹體中大，抗寒耐旱。平川、旱地、地埂、地邊均可栽培。

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