如何提高棗果實品質(zhì)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

提高棗果實品質(zhì)單靠一二項措施很難達到目的，需要一套綜合的技術措施。

（1）發(fā)展優(yōu)良品種　新建棗園必須選擇優(yōu)良品種。對現(xiàn)有的低產(chǎn)、劣質(zhì)的棗園，進行高接換優(yōu)，這是提高果實品質(zhì)的根本措施。

（2）全理施肥　應以有機肥為主適量施氮磷鉀化肥。氮素化肥已得到人們足夠的重視，但對磷鉀肥、待別是鉀肥認識不夠。過量施氮造成果實含糖量降低，品質(zhì)下降。棗是喜鉀樹種，適量增加鉀肥使用量，對提高果實的品質(zhì)有重要作用。

（3）更新修剪　3～7年生棗股坐果率高、果產(chǎn)品質(zhì)好，老齡棗股結(jié)果率低，果實品質(zhì)也受影響。因此，對進入盛果期以后的棗園，要分批逐年更新結(jié)果枝組，使3～7年生的結(jié)果枝占優(yōu)勢。

（4）改善光照　冬剪時通過落頭開心、疏枝、回縮，夏剪時通過摘心、拉枝、扭枝等措施改善樹體光照條件，引光入膛，促進葉片光合作用，提高光合產(chǎn)物在果實中的分配比例，增時果實著色，提高品質(zhì)。

（5）及時防治病蟲害　棗銹病、紅蜘蛛、介殼蟲為害，常造成葉片提前脫落，使光合面積減少，葉片光合作用下降，果實發(fā)育得不到充足的養(yǎng)分，不能正常成熟，品質(zhì)下降。棗果鐵皮病使果實失去食用價值，對其必須認真防治。

（6）果實成熟期防裂果　果實成熟期遇連陰雨，造成裂果、漿爛果，嚴重影響果實品質(zhì)。有條件的棗園，尤其矮化密植園在成熟期用竹竿、鐵絲和塑料等搭成防棚，能有效防止裂果。

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