慈溪大粒蠶豆特征特性與栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、品種特征特性

慈溪大粒l號蠶豆，由慈溪市種子公司育成。該品種株高85厘米左右，莖桿粗壯呈青綠色，分枝多，一般5到10個，在適宜的環(huán)境中分枝可高達(dá)70個左右。葉色嫩綠色，葉橢圓，葉肉厚，花瓣呈粉白色，花托為淡粉紅色，單株結(jié)莢一般在15～20個，結(jié)莢層相對集中在25～60厘米處，以4至6復(fù)葉處結(jié)莢率最高，單株2～3粒莢比例達(dá)90%以上，其中3粒莢占總莢數(shù)的60%以上。種子豆皮灰褐色，百粒重在190～220克。鮮豆百粒重達(dá)450克以上，鮮豆粒呈青白色，長3厘米，寬2.5厘米，符合加工速凍比例達(dá)80%以上，且肉質(zhì)厚，種皮薄，速凍后肉質(zhì)不變硬，食味酥糯，品質(zhì)好。全生育期200天左右，鮮豆莢畝產(chǎn)在1000公廳左右，高產(chǎn)可達(dá)1200公廳以上。

二、栽培技術(shù)要點

慈溪大粒l號蠶豆具有生長勢旺、莖桿粗壯、分枝多、葉片厚、結(jié)英多、莢粒大等特點，各生育期對環(huán)境因素、栽培管理上略有差異。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c、土壤條件及栽培方式不同，在栽培過程中注意以下幾點：

1、適期播種

慈溪大粒1號蠶豆的播種期一般掌握在日平均氣溫15～10℃左右開始播種。寧波周邊地區(qū)適宜播種期在10月下旬至12月上旬（12月播種的分枝少、成熟期遲10～15天）。浙西南山區(qū)播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜掌骄鶜鉁囟�定，一般在播種期在10月卜旬至11月中旬較適宜。播種深度根據(jù)土壤的墑情而定，適宜深度在3厘米左右。

2、合理密植

蠶豆畝產(chǎn)量是由蠶豆分枝數(shù)、每枝結(jié)莢數(shù)、百莢鮮重三要素構(gòu)成。蠶豆是喜溫暖濕潤的氣候，不耐高溫，對光照較為敏感，在栽培過程中可以發(fā)現(xiàn)蠶豆花朝強光方向開放，一般朝南方向種植的蠶豆結(jié)莢要比朝北方向的結(jié)莢多。因此，在栽培過程中如密度過大，播種期過早，易造成相互遮陰光照不足，病蟲害加重，結(jié)莢率降低；但密度不足時雖然個體發(fā)育良好，但群體不足也不能獲得高產(chǎn)，其適宜密度掌握在每畝2500～3000株，實行單粒播種，畝用種量6～8公斤。

3、田間管理

a．開好畦溝。蠶豆是需水較多的作物，也是對水較為敏感的作物，因此一定要開好田間排灌水溝，做到排灌通暢。灌水技術(shù)上做到速灌速排，切忌細(xì)水長流，漫灌久淹。

b．肥料運籌。慈溪大粒1號蠶豆生長旺盛，比一般品種需肥略多。因此，在肥水管理上要根據(jù)該品種的生育期特性進(jìn)行合理施肥。苗期以N、P、K肥為主，促進(jìn)單株分枝。中后期以P、K肥為主并適時增施葉面肥，有利于促進(jìn)蠶豆高產(chǎn)和提高品質(zhì)。一般畝產(chǎn)在1000公斤的水平上，需施復(fù)合肥25公斤，磷肥30公斤，鉀肥3公斤左右。但在具操作上，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝婪柿Χ�定�?/p>

c．整枝摘心。慈溪大粒l號蠶豆植株生長旺盛，分枝較多，在生產(chǎn)過程中一般主莖結(jié)莢很少而且易衰老，主要靠分枝結(jié)莢。栽培技術(shù)上應(yīng)掌握適時早播，力爭冬前單株達(dá)到5個左右的健壯分枝。開春后當(dāng)蠶豆株高達(dá)到30厘米左右時開始整枝，摘除三級以上不結(jié)莢的分枝，并在整枝的同時結(jié)合蠶豆壓土，有利于抗倒伏。慈溪大粒1號結(jié)莢部位以中下部為主，中上部的花多為無效花，因此在蠶豆初莢期要及時摘心，一般摘掉頂部1～2個葉節(jié)即可。整枝摘心要在晴天進(jìn)行，以促進(jìn)傷口愈合。

d．病蟲害防治。慈溪大粒l號蠶豆抗病性較好，但在惡劣的氣候條件下，易感赤斑病、銹病和病毒病。防治方法：一是采用輪作制栽培；二是藥劑防治，在病害始發(fā)期進(jìn)行防治(一般需防治2～3次)：三是及時拔除病株；四是清除雜草消滅蟲口傳播病毒。慈溪大粒1號蠶豆蟲害主要以蚜蟲和豆象危害。苗期以蚜蟲危害較重，此期預(yù)防有利于防止病毒病發(fā)生，能取得一舉雙治的結(jié)果。豆象可在蠶豆盛花期用藥劑防治，同時在種子收獲后要及時曬干入庫熏蒸。

4、適時采收

慈溪大粒l粒號蠶豆鮮莢適宜采摘期，一般掌握在蠶豆開花后40天左右，從外觀上看豆莢濃綠，莢型略微朝下傾斜，是摘鮮的最佳期。

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