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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草、北蟲草，是昆蟲的蛹感染蟲草菌后形成的蟲與真菌復合體，與天然冬蟲夏草有相似的醫療和保健功效。生產蠶蛹蟲草只需塑料盒、蟲草專用菌種（即專門馴化適合在蠶蛹體上良好生長的菌種）、少量蟲草專用營養防污添加劑等即可�，F將其主要生產技術簡介如下：
一、主要原材料
1.蠶蛹。應選破繭鮮蠶蛹烘干品，以便貯運，防止霉變或被有害細菌等污染。
2.塑料培養箱（盒）。應選用食用級無毒半透明或透明帶蓋的培養容器。
3.蟲草專用防污添加劑。根據蛹蟲草菌絲生長所需營養成分和適量防雜菌污染的添加劑而組成。使用本劑不需再購蛋白胨、葡萄糖、維生素等原輔料，解決了部分栽培者因缺栽培經驗，在栽培中易發生因培養基營養配比不當、出現不轉色、不長草、污染嚴重等問題。
4.大米少量。應選符合食用標準的無霉變、無有害物質污染的大米作菌種。
5.塑料袋少量�？捎镁郾┗蚓垡蚁┧芰洗鼘Ω尚Q蛹作浸泡滅菌處理的容器。
二、生產方法
1.培養液的配制。鮮蠶蛹1千克，蟲草栽培用營養防污劑1袋，水1.5千克（鮮蠶蛹與水的比例為1∶1.5）�；蚋尚Q蛹2千克，蟲草栽培用營養防污劑2袋，水6千克（干蠶蛹與水的比例為1∶3）。按以上配方比例先稱取50℃左右的適量熱水倒入干凈的塑料盆或瓷盆內，然后拆開蟲草栽培用營養防污劑放入熱水中反復攪動，待其溶解后即成營養液。配好營養液后，就可按蠶蛹與營養液的比例稱取蠶蛹裝入塑料瓶、塑料盒或塑料袋中，進行滅菌處理。
2.蠶蛹的處理�，F以干蠶蛹為例介紹蠶蛹的處理方法：按以上配方配好營養液后，就可按干蠶蛹與營養液的比例為1∶3左右稱取干蠶蛹向塑料盒或箱中分裝，分裝時可按容量的大小以30克、50克或100克左右的量稱取干蠶蛹裝入塑料培養盒（箱）內，分裝好后倒入營養液封口即可滅菌。如用塑料袋為容器處理蠶蛹，裝入蠶蛹加入營養液后用手輕捏塑料袋排出空氣，讓營養液淹沒干蠶蛹，扎緊袋口即可放入滅菌鍋內進行蒸煮預濕處理。如一袋裝入100克干蠶蛹，應向干蠶蛹袋內加300毫升（即300克）營養液，然后排出空氣讓營養液淹沒蠶蛹稍扎緊袋口即可。由于干蠶蛹的吸水性不同，如遇吸水量大的，可適當增加營養液。相反可減少營養液的添加量，根據實際調控。
按以上方法全部分裝完蠶蛹并加入營養液封口后，即可放入滅菌鍋內升溫滅菌，當溫度達100℃時保持1小時左右即可結束滅菌，待溫度下降至30℃左右取出蠶蛹袋，如有多余營養液可將蠶蛹袋倒置讓營養液流出，待完全冷卻后即可移入接種室內接種。
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