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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
海蛇比陸地蛇珍貴得多，故有“陸蛇毒有液體黃金之稱，而海蛇毒比黃金貴得多”之說。海蛇不僅其蛇毒名貴，而且兼具藥用、食療及工業用途。然而，目前海蛇尚未得到很好的開發及進行人工養殖生產和綜合利用，若能加以發展規模性養殖生產并綜合開發利用，不僅具有很大市場潛力，而且將為養殖者和綜合開發利用者帶來厚利。
海蛇俗稱蛇婆，是一種生活在海洋中的爬行動物，它頭小、頸細、腹粗、尾扁。背面一般為褐色，腹面黃白色或淺青色，全身有暗褐色環狀紋。軀干略呈圓筒形，體長60厘米~100厘米左右，最長的達2米以上。善游于海中，以捕食魚類等為主。其種類很多，據記載，全世界有海蛇50種左右，我國有15種，分布于北起山東南至海南及廣西沿海區域，以廣東、海南、福建和臺灣等地海域為多，尤以南海海蛇資源較為豐富。
海蛇都是毒蛇，毒性大于陸生毒蛇。海蛇體色鮮艷奪目，體色越鮮艷毒性越高。據研究，海蛇的毒腺能分泌含有神經性毒素的毒汁，這就是人們所說的蛇毒。海蛇毒的毒性很強，比氰化鈉的毒性要強幾十倍，故海蛇毒的價格特別昂貴甚至比黃金貴得多。海蛇毒所以名貴，就是因為海蛇毒作為一種重要生物物質，在科學研究上和醫療上有著廣闊的用途。如用海蛇毒制成“抗蛇毒血清”，可治療毒蛇咬傷。用海蛇毒治療坐骨神經痛、風濕病和癌癥，不但鎮痛效力強，而且無副作用。據報道，蛇毒素還能抑制癌細胞生長，而蛇毒酶則可廣泛用于核酸結構的分析和生物腺的研究。此外，海蛇膽有引氣化痰、清肝明目、平肝熄風等功效，對治療氣管炎、肺熱咳嗽、小兒百日咳有效。把海蛇的鮮血沖酒服用，對治療氣血虛損、腰膝較弱無力療效明顯。海蛇含有豐富的脂肪，加工制成的海蛇油，可用于治療凍傷、燙傷、皮膚皸裂等外傷。至于用海蛇浸泡成的藥酒，更有驅風活血、止痛等功效，對治療風濕性關節炎、慢性風濕腰腿痛等有明顯療效。
海蛇肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，是滋補壯身食品，可緩解病后、產后體虛，小兒營養不良等癥狀。因海蛇具有促進血液循環和增強新陳代謝作用，所以在日本和我國廣東、廣西、海南、香港、澳門等地，海蛇被作為名菜或宴席佳肴，如用海蛇肉與雞或豬蹄同燉食，有滋補強身功效；用海蛇燉公雞，則是有名的“龍鳳湯”；用海蛇肉煲粥，是清涼解毒食品，對老人抗皮膚老化很有作用。另外，海蛇皮除可作治療頑固性皮膚病外，它還是名貴的工業原料，在國際市場貨稀價貴頗受青睞。
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