中華宮廷黃雞飼養(yǎng)管理

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

中華宮廷黃雞是含有北京油雞"血統(tǒng)"的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞，是北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所的科技人員經(jīng)過(guò)20年的努力，通過(guò)雜交組合試驗(yàn)篩選，成功選育出的高檔優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞。該項(xiàng)選育研究曾被列為國(guó)家"六五"、"七五"科技攻關(guān)項(xiàng)目并多次獲獎(jiǎng)。

中華宮廷黃雞體形外貌獨(dú)特，大多具有鳳頭、毛腿等特征。全身羽毛黃色，以肉質(zhì)細(xì)嫩鮮滑、肉味鮮美而著稱，因其祖先曾作為清朝宮廷的御膳用雞而得名。近年來(lái)中華宮廷黃雞進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，出口日本后引起轟動(dòng)效應(yīng)，被譽(yù)為"天下第一雞"。

一、營(yíng)養(yǎng)水平與飼料

中華宮廷黃雞商品代90日齡公母雞平均體重1.5千克以上，料肉比3∶1。與快大型白羽肉雞相比，宮廷黃雞的生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，因此宮廷黃雞所需要的營(yíng)養(yǎng)飼料也相對(duì)較低;但育雛期和育肥期都應(yīng)使用全價(jià)配合日糧，應(yīng)根據(jù)中華宮廷黃雞不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，配給各階段所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，見表1。

二、飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.溫度：溫度是育雛成功的首要條件。育雛的第一周要求溫度為33～35℃，以后每周降低2～3℃，直至第五周達(dá)到20～23℃。育雛雞舍至少需要提前24小時(shí)預(yù)溫（炎熱季節(jié)除外），以使雞舍提前達(dá)到所需的溫度，保證雛雞到達(dá)時(shí)有一個(gè)溫暖的環(huán)境。在炎熱季節(jié)，育雛溫度不能超過(guò)37℃，溫度過(guò)高對(duì)雛雞生長(zhǎng)不利;防止陽(yáng)光暴曬雛雞，做好防暑降溫工作。

表1：中華宮廷黃雞商品代飼料營(yíng)養(yǎng)水平推薦表

小雞料（0～30天）中雞料（31～60天）大雞料（61～90天）

粗蛋白質(zhì)（%）19～2017～1815～16

鈣（%）0.8～1.00.8～1.00.8～0.9

總磷（%）0.6～0.80.6～0.80.6～0.8

賴氨酸（%）0.9～1.00.8～0.90.7～0.8

蛋氨酸＋胱胺酸（%）0.7～0.80.7～0.80.6～0.7

2.飲水和飼喂：雛雞要求先飲水后開食。經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞可先飲用5%的葡萄糖水，但需防止暴飲。在育雛前1～2周的飲水中加入抗生素（如恩諾沙星、氟哌酸、紅霉素等）和維生素電解質(zhì)，連飲5天，可預(yù)防雛雞白痢，提高育雛成活率。

通常要求出雛后24～36小時(shí)進(jìn)行開食，最遲不超過(guò)48小時(shí)�？砂验_食料撒在紙上或淺盤上，讓雛雞自由采食，3～4天以后再改成喂料器。全期自由飲水、自由采食。

3.飼養(yǎng)密度：一般0～30日齡25～30只/平方米，30～60日齡15只/平方米，60～90日齡8～10只/平方米。在冬天，密閉雞舍要注意處理好保溫和通風(fēng)換氣的關(guān)系。通風(fēng)換氣以人走進(jìn)雞舍，眼睛、鼻子不會(huì)受到刺激為度。

4.光照：在雛雞入舍的前幾天，必須給予充足的光照，使雛雞容易找到飼料和飲水。光照強(qiáng)度40勒克斯，即每平方米約4瓦燈泡照度。以后光照強(qiáng)度減到5～10勒克斯，每平方米約0.8～1.5瓦燈泡照度。1～3日齡24小時(shí)光照，3日齡以后光照時(shí)間為23～20小時(shí)。

5.墊料：如果采用地面平養(yǎng)，所用墊料要求干燥、松軟、吸水性強(qiáng)、不發(fā)霉、長(zhǎng)短粗細(xì)適當(dāng)。常用的墊料有鋸末、刨花、谷殼、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。墊料要注意經(jīng)常翻動(dòng)，飲水器周圍的潮濕墊料應(yīng)及時(shí)更換。

6.公母分群飼養(yǎng)：60日齡后應(yīng)按性別分群，實(shí)行公母分群飼養(yǎng)，以便更好的管理和分批出欄。

7.飼養(yǎng)方式：宮廷黃雞適應(yīng)性強(qiáng)，可采用籠養(yǎng)、地面或網(wǎng)上平養(yǎng)，既適合于庭院小規(guī)模飼養(yǎng)，也適合于工廠化大面積飼養(yǎng)。

三、疾病預(yù)防

要求實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝，同一雞舍飼養(yǎng)同一日齡雞群。上一批雞出售后，雞舍應(yīng)徹底清洗消毒，空1～2周后再進(jìn)下一批雞。

宮廷黃雞飼養(yǎng)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，因此，在免疫程序的安排上要充分注意到這一點(diǎn)。中華宮廷黃雞的免疫程序見表2，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況予以適當(dāng)調(diào)整。

表2：中華宮廷黃雞商品代免疫程序

雛雞日齡疫苗種類接種方法

1雞馬立克氏病疫苗皮下注射

7雞新城疫克隆30滴鼻、點(diǎn)眼

12傳染性支氣管炎H120飲水或滴鼻

17法氏囊弱毒疫苗飲水

25法氏囊弱毒疫苗飲水

28雞新城疫Ⅳ系滴鼻、點(diǎn)眼

雞痘苗刺痘

42傳染性支氣管炎H52飲水

60雞新城疫Ⅳ系滴鼻、點(diǎn)眼

疫苗的保存、運(yùn)輸要在低溫環(huán)境下進(jìn)行。如果環(huán)境溫度高于疫苗的要求溫度，疫苗將很快失效。免疫后剩余的疫苗不能再次使用。

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