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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
美國七彩山雞，又名環頸堆雞、野雞、龍鳳雞，由美國內華達洲引進我國，其羽毛美麗、體型碩大。山雞野味之王，動物人參，七彩山雞是集食用、藥用、皮用為一體的珍禽類。山雞肉質鮮嫩，清香可口，營養豐富，在世界上久負盛名。山雞肉為高蛋白（含量25.6%～27.1%），低脂肪（含量為0.98%），水溶性維生素含量高，氨基酸含量高；在中醫食療上，具有補氣、祛痰止喘，清肺止咳，是深受人們喜愛的野味食品。美國七彩山雞其羽毛美麗、體型碩大。有著廣泛的適應性，在南方能耐40℃的高溫，在北方能在-20℃的雪地上過夜。同時，山雞在規模化養殖條件下具有很強的抗病能力，一般不發生任何疾病。商品山雞只要達到適當的環境和溫度，便可實現常年產蛋繁殖。小苗經過3個月的飼養，體重可達到公雞1.5～1.7公斤，母雞1.0～1.3公斤，即可上市銷售，料肉比3.8:1，5～6月齡即可產蛋繁殖，年產蛋量80～150枚/只。中小規模養殖七彩山雞，投資小，見效快，易飼養，產蛋多，生長快，耗料少，利潤高。飼養山雞的方法多種多樣，采用最多的為室內圈養。飼養山雞的飼料均同于家雞，可用家雞全價顆粒或自配混合飼料。
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