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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
烏骨雞又稱烏雞、絲毛雞、黑腳雞等。具有滋補、藥用和觀賞等功能。育種場可根據記錄和系譜選擇，一般養殖場可根據外貌特征選擇。用此法選擇必須選擇具有品種、品系特點要求的種雞。比如被列為國際標準品種的白色絲毛烏骨雞。具有體型小巧、細致緊湊、頭小莖短、腿短的特點，并具有獨特的十大特征，即桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨。具備“十全”特征，才是標準絲毛烏骨雞。同時要求體型呈元寶狀，站立時姿態平穩，走動時步伐自由，動作靈活，頭頸結合勻稱，喙短微彎，兩眼有神，胸寬，龍骨直等特點，公雞還要求雄性強，第二性征明顯，啼叫高昂，動作敏捷，無趾瘤。種雞選擇一般分三次進行。第一次在8周齡時，將外貌特征齊全，生長發育好在平均體重以上的健康雛雞留作種用。第二次一般在開產前，結合分群，轉群，將優秀的個體再進行精選。第三次選種除了體型外貌之外，還應有體重標準。體重標準應根據不同類型、品系而確定。標準型烏骨雞公雞體重應在1.10kg以上，母雞在0.90kg以上，烏骨雞就巢性的遺傳性很強，無論是公雞和母雞對后代影響都很大。所以，必須逐代嚴格淘汰就巢性很強的種雞。
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