信宜懷鄉雞

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

信宜懷鄉雞原產于廣東省信宜縣懷鄉，與清遠麻雞、惠州胡須雞并稱“廣東三大名雞”。該品種雞具有骨脆、肉嫩、味香、三黃（羽毛黃、皮黃、腳黃）、美觀、脂肪含量低等優點，為高級酒樓和追求健康人士的第一選擇，受到省內外食家的贊賞，并列入《廣東省家畜家禽品種志》。信宜懷鄉雞特別適合南方農戶散養，是農民經濟收入的主要來源之一，已得到農民的普遍認可。

信宜懷鄉雞有耐粗飼、覓食性好、抗病力強等優點，對環境條件要求不高，適宜氣溫為0-35℃，在南方任何地方都可以飼養，可見其對環境的適應性極強。

信宜懷鄉雞屬肉用型雞種，分大、小兩型。大型雞體大、骨粗、腳高。小型雞體小、骨細、腳矮。單冠直立，喙呈黃褐色，耳垂、肉髯鮮紅色，虹彩橙紅色。公信宜懷鄉雞羽色鮮艷，頭頸羽毛金黃色，全身羽毛黃色，主翼羽和副主翼羽黑色或帶黑點，尾羽有短尾羽和長尾羽兩種類型。母信宜懷鄉雞羽毛多為全身黃色，主翼羽和尾羽呈黑色或不完全的黑色。脛、趾呈黃色。成年信宜懷鄉雞體重：公1770克，母1720克。屠宰率：半凈膛，公82.4%，母84.1%；全凈膛，公73.8%，母72.9%。信宜懷鄉雞開產日齡150-180天，年產蛋80個，蛋重43克，蛋殼呈淺褐色。

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