莊河大骨雞

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1、產(chǎn)地與分布。莊河大骨雞是我國具有影響的地方優(yōu)良品種，以體大、蛋大、口味鮮美著稱，主產(chǎn)于遼寧省莊河市，故稱莊河雞。它具有體軀高大、毛色鮮艷、蛋大殼紅、耐粗飼、耐寒、抗病力及適應(yīng)性強等特點，由于它適合放牧散養(yǎng)，能上山，覓食力強、范圍廣，因此肉質(zhì)特佳，品味特濃，幾近野味，揚名國內(nèi)外。

2、品種特征。莊河大骨雞胸深背寬，腿高脛粗，肌肉豐滿，黃羽、黃喙、黃腿，偏重產(chǎn)肉，為國內(nèi)大型雞種之一。初生雛絨羽多呈黃色，少數(shù)頭、背部有條狀褐色、黑色、灰色的絨羽帶。公雞羽毛有黃胸黃背、紅胸紅背和黑胸紅背3種；母雞全身呈黃色，有深淺之分，羽片端部或邊喙常有黑色斑紋，因而形成深麻黃色或淺麻黃色。成年公雞體重3.75公斤，體斜長21.45厘米，胸深14.95厘米，龍骨長14.26厘米，骨盆寬10.4厘米，脛長14.36厘米；成年母雞相應(yīng)為2.75公斤、18.16厘米、13.21厘米、12.12厘米、8厘米、10.98厘米。

3、生產(chǎn)性能。莊河大骨雞皮膚黃色，皮下脂肪較多，肉質(zhì)優(yōu)良。公雞閹后飼養(yǎng)8個月，體重可達5-6公斤。母雞平均開產(chǎn)日齡為207天，最早為155天，最遲為283天。

年產(chǎn)蛋量平均為164個，最高為240個，最低為110個，3-6月份產(chǎn)蛋較多，約占全年產(chǎn)蛋量的45%。平均蛋重67.5克，最大蛋重120克，最小蛋重57克。蛋殼淺褐色，殼質(zhì)致密，結(jié)構(gòu)良好。

大群飼養(yǎng)的公母配種比例為1:10；春秋繁殖季節(jié)，小群短期配種比例為1:12-15。大群種蛋受精率平均為93.1%，最高3-4月份可達95%。受精蛋孵化率平均為85.7%。就巢性強，一般就巢持續(xù)期約18天，短的為7天，長的可達23天。平均成活率達96.8%。

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