中華斗雞

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

斗雞，又稱打雞、咬雞、軍雞等，以好斗聞名于世，是集觀賞、嫩樂、食用為一體的珍禽品種。中華斗雞是以越南斗雞、菲律賓斗雞為父本，和中國斗雞進(jìn)行多代雜交、精心選育而成。它體大骨壯，頸粗有力，腿粗而高，胸肌發(fā)達(dá)，喙如鷹嘴，短粗略有弧形，雞冠呈平瘤狀，眼大有神，帶有兇光，羽毛貼身，多以黑色、白色為主，少有黃色、紅色。成年公斗雞5公斤左右，母斗雞4公斤左右。中華斗雞既有越南斗雞的兇猛，又有菲律賓斗雞的頑強(qiáng)，同時(shí)秉承中國斗雞的潑辣，只只驍勇善戰(zhàn)，兇猛無比，在斗雞市場一經(jīng)亮相，很快在眾多斗雞品種中脫穎而出，立即引起全國斗雞愛好者的廣泛注目，并創(chuàng)下了只最高售價(jià)達(dá)13000元的斗雞天價(jià)。

和其它斗雞品種相比，中華斗雞表現(xiàn)出斗性猛、繁殖率高、易飼養(yǎng)、耐粗飼等優(yōu)點(diǎn)。中華斗雞早期生長較快，三個(gè)月體重可達(dá)2公斤以上，年產(chǎn)蛋在160枚左右，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即能達(dá)到其營養(yǎng)需求。中華斗雞體質(zhì)健壯，抗病力極強(qiáng)，在-20～30℃均能正常生長繁殖，三伏盛夏仍能正常產(chǎn)蛋。在飼養(yǎng)過程中，只要按程序做好免疫和保持飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生即可，而且飼養(yǎng)管理方法也比較簡單，既可圈養(yǎng)、籠養(yǎng)，又可散養(yǎng)，適合大規(guī)模集約化養(yǎng)殖。

中華斗雞不但有重要的觀賞娛樂價(jià)值，同時(shí)還是餐桌上的美味佳肴，其肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，具有濃郁的野味特色，有補(bǔ)腎、壯陽、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效，是當(dāng)代理想的食療佳品。據(jù)測定，斗雞肉質(zhì)中各種氨基酸和微量元素含量均高于同等飼養(yǎng)條件下其它雞種。中華斗雞是一種高蛋白、低脂肪的珍禽品種。

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