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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黃鳳雞，又名黃羽烏骨雞，是我國寶貴的品種資源，也是世界稀有珍禽。黃鳳雞主要源于烏雞的基因突變個體，經４個世代的系統選育，已形成繁育基本種群。
黃鳳雞全身羽毛黃色，體形較大，體態緊湊，性情溫順，外貌奇特艷麗，真是風韻多姿，千嬌百媚，是觀賞之寵寶。加之紫冠綠耳，從冠黃鳳頭，五爪毛腳，兩頰生須，羽毛金黃，更惹人喜愛。
黃鳳雞成年公雞體重２～２．５０千克，５月齡開啼。母雞體重１．７５～２千克，６月齡開產，年產蛋１２０枚，蛋重４６．８５克，蛋殼呈粉色，種蛋孵化期２１天。
黃鳳雞肉質烏黑細實，味甘香鮮美，口感極好，營養豐富，為上等滋補佳品。經測定，黃鳳雞的主要特性指標與優良品種“泰和”烏骨雞相近，而人體必需的微量元素鋅和硒的含量明顯高出。同時，黃鳳雞烏性遠遠超過“泰和”烏骨雞，烏性率達到８５％以上。故黃鳳雞具有滋陰補腎、生血補氣、強身健體之功用，若輔以中醫秘方，可治療各種虛虧病癥。
黃鳳雞飼養具有以下特點：
１ 適應性強黃鳳雞自然生態適應性廣，抗逆性強，具有較強的抗寒和耐熱機能。在炎熱和寒冷的天氣下，種雞能正常產蛋。雖幼雛適應力較差些，但飼養到中雛后其適應力較強。凡能養一般家雞的地區終年都可飼養。
２ 食性廣雜，生長快黃鳳雞喜食五谷雜糧，青草、牧草和青菜葉。用普通飼料加青草、菜葉即可喂養，一般草類飼養占其口糧的３０％左右。若加快其生長速度，可飼喂配合飼料或全價顆粒飼料，成年產蛋雞日食全價顆粒飼料６０克，比普通家雞節約飼料５０％。從出殼至３月齡肉料比為１∶３．１０，體重可達到１．２０千克，即可上市。
３ 抗病力強，成活率高一般只要做好雛雞免疫程序和雞舍內經常保持清潔干燥，保持適應的光照、溫度、通風及飼養密度，供給雞群全價飼料，保證充足清潔的飲水，黃鳳雞極少生病。黃鳳雞種蛋受精率和孵化率均為８５％左右，育雛率和育化率均達到９０％。４飼養容易，經濟效益高黃鳳雞性情極為溫和，不善爭斗，喜歡群居，無飛翔能力，不會啄蛋，即可適宜于工廠化籠養或棚養，也可利用果園、山坡地放養或圈養。目前，商品黃鳳雞市場售價為３０元／千克，而飼養１只黃鳳雞從出殼到上市成本不超過１０元，其經濟效益很可觀。可見，飼養黃鳳雞是一項投資少，見效快的致富項目。
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