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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
無色，有刺激性臭味，易溶于水，密度為0.596，人可感覺的最低濃度為4mg/立方米。舍內氨氣主要是含氮有機物分解的產物，如糞便與飼料、墊草等腐爛，由厭氧菌分解而產生。特別是在溫熱、潮濕、飼養密度大、墊料反復利用、通風不良等情況下，都會使濃度升高。封閉舍空氣中氨氣的含量一般在3～7.6mg/立方米之間，高者可達60mg/立方米；開放式雞舍一般在2.3mg/立方米左右。
氨氣對雞只的危害表現在：氨氣易被呼吸道黏膜、眼結膜吸附而產生刺激作用，使結膜產生炎癥；氨氣對雞只慢性的毒害作用是使食欲下降造成營養缺乏，導致產蛋性能下降；大量氨氣的吸入使呼吸道發生水腫、充血、分泌液充塞氣管；氨氣可刺激三叉神經末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經反射性興奮，血壓上升，甚至使呼吸系統麻痹，雞只死亡；氨氣還可麻痹呼吸道纖毛或損害黏膜上皮組織，使病原微生物易于侵入，從而減弱對疾病的抵抗力；氨被吸入肺很容易通過肺泡進入血液，與血紅蛋白結合，破壞運氧功能。
雞短時間內吸入少量氨氣，在體內易變成尿酸排出體外而解毒，但雞除肺外尚有氣囊遍及全身，單位體重的呼吸量大，因而對氨特別敏感。長時間低濃度的危害，也會對雞只的健康和生產性能造成相應的危害作用。尤其是雛雞，低濃度的氨即可使其生長發育受阻，肉雞的肉品質下降。當氨氣含量達20mg/立方米，持續6周以上，雞的肺部即發生充血、水腫，增加了雞對新城疫的易感性；氨氣含量在46～53mg/立方米時，可導致角膜結膜炎的發生；達61mg/立方米時，可導致氣管炎的發生。蛋雞在氨氣含量38～61mg/立方米的環境中，呼吸頻率下降，性成熟延遲，兩個月產蛋即減少9％；有資料報道，氨氣含量76mg/立方米環境中10周產蛋率由81％降至68％，即使氨氣減少后也需12周方可恢復。氨氣對雞的生產性能和死亡率的影響比較大。所以，建議雞舍中氨氣的濃度不應超過15mg/立方米。
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