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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
南丹縣黃牛是廣西三大地方黃牛品種之一，以其性溫馴、耐粗食、耐熱、少病，適應性強，使役力好，肉味鮮甜，柔嫩多汁，風味獨特而著稱，遠銷上海、南京、廣東及港澳等地區。利用南丹黃牛作母本與國外肉牛品種進行雜交，雜交一代具有顯著的雜種優勢，既保持有國外肉牛品種生長速度快，易育肥，又有南丹黃牛適應性強，肉質風味好的特點，市場前景非常誘人。
南丹全境地勢為高原至丘陵過度地帶，山嶺連綿，中低山地丘陵占總面積的93％，宜牧草山草地160.46萬畝，千畝以上成片草山草地有164處，約80萬畝草山以黃壤土為主，有機質和鈣質豐富。光、熱、水、肥條件好，自然牧場牧草中有禾本科30多種，不補飼料終年可放牧。隨著人民生活水平的提高，人們對肉食品的消費觀念逐漸向低能量、低膽固醇、高蛋白的草食動物肉類發展。南丹縣委、縣人民政府經過反復論證，認為充分利用地方品種資源優勢，將具有獨特而優良的肉質風味的南丹黃牛產品推向市場符合國家實施西部大開發的政策及南丹的具體實際。
目前全縣擁有基礎黃母牛3.56萬頭，將通過“公司＋基地＋農戶”的模式，利用4－5年時間使農戶,戶均養有母牛4－5頭，全縣黃牛總存欄25萬頭以上，年出欄肉牛7.5萬頭以上，年創產值1.8億元。南丹人民竭誠歡迎各界能人志士光臨，共同開發這一具有地方特色的產業，把它打造成南丹的黃金產業。
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