優(yōu)質(zhì)乳用水牛-摩拉水牛

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

摩拉水牛原產(chǎn)于印度的雅么納河西部，俗稱印度水牛。在我國南方各省均有飼養(yǎng)。

1.品種特征摩拉水牛牛體高大，四肢粗壯，體型呈楔型，尻扁斜，皮薄而軟，富光澤，被毛稀疏，皮膚被毛黝黑，少數(shù)為棕色或褐灰色，尾帚白色或黑色，頭較小，前額稍微突出，角如綿羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深寬發(fā)育良好，蹄質(zhì)堅實。母牛乳房發(fā)育良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭粗長。成年牛平均體高132.8厘米，成年公牛體重450～800公斤、母牛體重350～750公斤。

2.生產(chǎn)性能摩拉水牛是較好的乳用水牛品種，年平均產(chǎn)奶量2200～3000公斤，乳脂率7.6%。它與我國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大，生長發(fā)育快，役力強，產(chǎn)奶量高。該牛具有耐粗飼、耐熱、抗病能力強、繁殖率高、遺傳穩(wěn)定的優(yōu)點，宜在水源較多的地方飼養(yǎng)。

3.雜交利用用摩拉水牛與本地水牛進(jìn)行雜交，可大幅度提高雜交后代的生產(chǎn)性能。我國本地水牛泌乳期產(chǎn)奶量約700公斤，摩雜一代水牛平均泌乳期產(chǎn)奶量1400～1600公斤，三品雜或二代雜可達(dá)1900公斤，優(yōu)秀個體305天產(chǎn)奶量達(dá)3800公斤，泌乳高峰日產(chǎn)奶達(dá)19.5公斤。雜種公水牛2歲達(dá)400～500公斤，經(jīng)育肥的青年公牛屠宰率為52%，凈肉率達(dá)43%，產(chǎn)肉量是本地同齡水牛的2倍。

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