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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
冬閑時節，選擇那些體格發育基本成熟，肌肉脂肪組織尚未充分發育的青年架子牛快速育肥，可取得較好的效益。
一、架子牛的選擇。
1.品種選擇：快速育肥的架子牛應選擇優良的肉牛品種及其與本地黃牛的雜交后代。目前我國飼養的肉牛品種主要有夏洛來、西門塔爾、海福特、利木贊、皮爾蒙特、草原紅牛等。
2.年齡。選擇15～18月齡的架子牛。其年齡可根據牙齒的脫換情況判斷，可選擇尚未脫換或第1對門齒正在更換的牛，其年齡一般在1.5歲左右。
3.性別。沒有去勢的公牛最好，其次為去勢的公牛，不宜選擇母牛。
4.體重。體重越大，年齡越小，說明牛早期的生長速度快，育肥潛力大。育肥結束要達到出欄時的體重要求，一般要選擇1.5歲時體重達到350千克以上的架子牛。
5.精神。選擇精神飽滿，體質健壯，鼻鏡濕潤，反芻正常，雙目圓大，明亮有神，雙耳豎立，活動靈敏，被毛光亮，皮膚彈性好，行動自如的架子牛。
6.外貌。選擇體格高大，前軀寬深，后軀寬長，嘴大口裂深，四肢粗壯，間距寬的牛；切忌選頭大，肚大，頸部細，體短，肢長，腹部小，身窄，體淺，屁股尖的架子牛。
二、育肥前的準備。
1.分群。根據架子牛的體重、年齡、性別，將相近的牛進行分群重組。
2.驅蟲。分群后立即進行驅蟲。根據牛的體重計算出用藥量，逐頭進行驅除。驅蟲方法有拌料、灌服、皮下注射等。驅蟲藥物可選用蟲克星、左旋瞇唑、抗蠕敏等。1星期后再進行1次驅蟲。
3.消毒。圈合在進牛前用濃度為20%的生石灰水或來蘇兒消毒，門口設消毒池，以防病菌帶入。牛體消毒用濃度為0.3%的過氧乙酸消毒液逐頭進行1次噴體，3天以內用濃度為0.25%的螨凈乳化劑對牛進行1次普擦。
4.取鐵消炎。由于牛的揀食性差，對飼料中的硬物缺乏很好的識別能力，且采食咀嚼不全，常會誤食鐵絲鐵釘等異物，胃腸蠕動時會損傷胃內壁，引起感染。架子牛育肥前必需取鐵消炎。其方法是用牛胃異物探測儀檢測牛胃內異物，有金屬異物的用鐵質異物吸取器吸取，再用廣譜抗菌素如土霉素、氯霉素、慶大霉素進行消炎。
5.換肚。在育肥前，要進行飼料的過渡飼養，以建立適應育肥飼料的腸道微生物群系，減少消化道疾病，保證育肥順利進行，生產中稱這個過程為換肚或換胃。其方法是，牛入舍前兩天只喂一些干草之類的粗料。前1星期以干草為主，逐日加入一些麩皮，1星期后開始加喂精料，10天左右過渡為配合精料。
三、快速育肥牛的飼養。
1.日糧配合。配合日糧時，首先要滿足架子牛的營養需要，按飼養標準供給營養。要保證飼料的品質和適口性，使架子乍既能盡量地多采食飼料，又能保證良好的消化。在配合飼料時盡量選用多種原料，以達到養分互補，提高飼料利用率的效果。注意充分利用當地資源豐富的飼料，以保證日糧供給長期穩定和成本低廉。為了滿足架子牛的補償生長需求，可適當提高營養標準。一般可提高標準10%～20%。
2.營養供給-架子牛育肥過程中營養的供給要保證不斷增長的態勢，并在出欄前達到最高水平。營養供給持續增長可通過不斷增加精料喂量，調整精粗比例來實現。一般在預飼階段以精料為主適當添加麩皮，育肥的第1個月精粗比例為50%，且每天喂精料3～5千克，育肥的第2個月精粗比例為70%，日喂精料6千克左右，育肥第3個月精粗比例為80%～85%，日喂精料7～8千克。
3.飼喂次數。架子牛育肥期間可每天飼喂2～3次，每次飼喂的時間間隔要均等，以保證牛只有充分的反芻時間。
4.注意事項。不喂霉敗變質飼料；出欄前不宜更換飼料，以免影響增重；日糧中加喂尿素時，一定要與精料拌勻，且不宜喂后立即飲水，一般要間隔1小時再飲水；冬季天氣寒冷，牛的消耗增加，飼喂時要注意增加熱能飼料比例，同時給飼料加溫，采用熱料飼喂；飼草要鍘短鍘細，剔出雜物，洗凈泡軟或糖化后喂給，精料拌濕喂牛；架子牛育肥過程飼料飼喂順序為先喂草、后喂料，最后飲水；育肥期間每天應飲水3次，日喂兩次時，在每次喂完后，各飲水1次，中午加飲1次，每天飼喂3次者，均在每次飼喂后讓牛飲水。飲水要干凈衛生，以溫水為好。
用酒糟喂牛時，不可溫度太低，且要運回后立即飼喂，不宜擱置太久。用氨化秸稈喂牛時要先放氨氣，以免影響牛的食欲和消化，可采用早取晚喂，晚取早喂的方法。
四、育肥期的管理。
1.衛生防疫。進牛前對牛舍進行1次全面消毒，一般可用濃度為20%的石灰乳劑或2%漂白粉澄清液噴灑。農村土房舊舍，可用石灰乳劑將墻地涂抹1遍，地面墊上新土，再用石灰乳劑消毒1次。進牛后對牛舍每天打掃1次，保證槽凈舍凈。同時，經常觀察牛的動態、精神、采食、飲水、反芻情況，發現問題及時處理。育肥前根據本地疫病流行情況注射一次疫苗。
2.牛舍牛床。架子牛的牛舍要求不嚴，半開放式，敞棚式均可，只要能保證冬季溫度不低于5℃，通風良好就是適宜的牛舍。牛床一般長1.6米，寬1.1米，有條件的可用水泥抹平，坡度保持1%～2%，便于保持牛床清潔。
3.運動。運動場要設在背風向陽處，運動場內每牛建造一個牛樁，育肥期間將牛頭用韁繩固定于距樁35厘米左右處，限制牛運動。
4.日光浴。每天飼喂后，天氣好時要讓牛沐浴陽光。一般冬季9時以后，4時以前都要讓架子牛曬太陽。
5.刷拭。每天在牛曬太陽前，都要對牛從前到后，按毛叢著生方向刷拭1遍。
6.適時出欄。經過2～3個月育肥后，架子牛達到550千克以上，增重達150千克以上，平均日增重達1～1.5千克時，繼續飼養增重速度減慢，應適時出欄。
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