地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，隨著人們飲食結構的變化，國內外對肉牛的需求量不斷上升，這就造成肉牛的價格居高不下，發展肉牛業具有廣闊的發展前景，為了增加牛肉的產量，架子牛育肥是一條重要的途徑。
牛場環境條件與保護
一、牛場應建在地勢平坦、背風、向陽、干燥的地方，牛場地勢應高出當地歷史最高洪水線，地下水位要在2米以下。
二、牛場水源的水質必須符合《生活飲用水衛生標準》，水量要充足，最好用深層地下水。
三、牛舍場地要開闊整齊，交通便利.并與主要公路干線保持500米以上的間距。
四、牛舍應保持適宜的溫度、濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。
五、牛場污水及排污物的處理要達標。
架子牛的選擇
一般來講，12月齡以上的牛都稱為架子牛。但是只有1～2歲的架子牛才能生產出高檔的牛肉來，并且這一階段的牛生長發育快，飼料轉化率高，效益好。3～4歲的牛生長發育已近停止，只能沉積一些脂肪改善肉質。所以選牛時一定要注意準確判斷牛的年齡。另外還要注意：選擇引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內黃牛的雜交后代，體貌要好，頭短寬，脊背寬，體型大，皮松有彈性，體重在250～350公斤較佳，并要經過嚴格檢疫和消毒。
飼養管理要點
架子牛從引進到出欄，一般分為三個階段：
育肥前期(也叫過渡飼養期)。大約15天左右。剛引進的架子牛，經過長時間、長距離的運輸以及環境的改變，一般應激反應比較大，胃腸中食物少，體內失水嚴重。因此，首先應提供清潔的飲水，并在水中加適量的人工鹽。但要防止牛暴飲，第一次限量每頭10～20公斤為宜。4小時后可以讓其自由飲水。要保持環境安靜，防止驚嚇，讓其盡快適應育肥環境條件，然后讓牛自由采食粗飼料，以干青草為宜，且每天每頭補飼精飼料500克，與粗飼料拌勻后飼喂，由少到多，逐漸增加到1.5公斤。另外，在此階段進行必需的驅蟲與健胃工作，完成過渡飼養期。
育肥中期。需45～75天。這時架子牛的干物質采食量應逐漸達到體重的2.5%，日糧蛋白質水平為12%，精粗飼料比例為45%：55%至50%：50%。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗飼料時，可適當減少精飼料的用量。建議精飼料配方：玉米65%，大麥10%、麥麩14%，菜子粕10%，添加劑1%，另外每頭牛每天補加磷酸氫鈣100克、食鹽40克。
育肥后期。通常為30～80天。這時牛日糧干物質的量應為牛體重的2.2%～2.4%，蛋白質水平為4%，精粗飼料比例為1：1至1.5：1。建議精飼料配方：玉米75%，大麥10%，菜子粕8%，麥麩6%，添加劑1%。另外每頭牛每天加磷酸氫鈣80克、食鹽40克。
同時，要加強日常的飼養管理，保持牛舍清潔衛生，定期打掃，定期消毒，絕對不給牛飼喂發霉變質的飼料，飲水要清潔，冬季飲水中不能有冰，加強牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周圍保持安靜，盡量減少應激因素。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
