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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
粵東黑豬中心產(chǎn)區(qū)是廣東省惠陽、饒平和蕉嶺等縣。
粵東黑豬體型略呈長(zhǎng)方形,頭清秀、大小適中,額寬平,僅少數(shù)呈倒八字形或菱形皺褶,耳較小而斜豎,嘴筒稍長(zhǎng)而較尖,下頜狹窄,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為"禾蝦頭"。背腰微凹,腹部稍大,但不拖地,臀部較平直。四肢直立、堅(jiān)實(shí)有力、長(zhǎng)短適中,后腿肌肉較豐滿,尾長(zhǎng)而不過飛節(jié),皮薄,被毛黑色,部分豬的腕關(guān)節(jié)和跗關(guān)節(jié)以下為灰白色,乳頭6對(duì)左右。
粵東黑豬具有皮薄、肉質(zhì)鮮美、瘦肉較多的特點(diǎn)。但生長(zhǎng)速度慢,飼料利用率不高,乳頭較少,公、母豬的體型較小。
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