華中兩頭烏豬簡(jiǎn)介

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

華中兩頭烏豬產(chǎn)于長(zhǎng)江中游和江南平原湖區(qū)、丘陵地帶，包括湖南沙子嶺豬、湖北監(jiān)利豬和通城豬、江西的贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬。為我國(guó)長(zhǎng)江中游地區(qū)數(shù)量最多、分布最廣的豬種。

華中兩頭烏豬軀干和四肢為白色，頭、頸、臀、尾為黑色，黑白交界處有2～3厘米寬的暈帶，額部有一小撮白毛，稱(chēng)筆苞花和白星。頭短寬，額部皺紋多呈菱形，額部皺紋粗深者稱(chēng)獅子頭，頭長(zhǎng)直額紋淺細(xì)者稱(chēng)萬(wàn)字頭或油嘴筒，耳中等大、下垂。監(jiān)利豬、東山豬背腰較平直，通城豬、贛西兩頭烏豬和沙子嶺豬背腰稍凹，腹大，后軀欠豐滿(mǎn)，四肢較結(jié)實(shí)，多臥系、叉蹄，乳頭多為6～7對(duì)。

據(jù)測(cè)定，沙子嶺公豬45日齡有成熟精子出現(xiàn)，3月齡有配種能力。公豬一般于5～6月齡體重30～40公斤開(kāi)始配種，由于早配和使用過(guò)度，一般多利用2～3年。小母豬初次發(fā)情在100日齡左右，一般于5～6月齡體重40～50公斤配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)崽數(shù)為7～8頭，三產(chǎn)及三產(chǎn)以上母豬產(chǎn)崽數(shù)為11頭左右。

在農(nóng)村飼養(yǎng)條件下，肥育豬8月齡體重可達(dá)80公斤左右。體重80公斤左右的肥育豬，屠宰率為了1%，胴體瘦肉率為41%～44%。

用華中兩頭烏豬作母本與引進(jìn)的瘦肉型品種雜交，生產(chǎn)商品瘦肉型豬，效果較好。

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