黃精采收加工

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

黃精春、秋采收均可，以秋末冬初所采質佳。采挖后去掉莖葉、須根、泥沙雜質，長大者可分成2或3段，置蒸籠或木甑中蒸約12小時，至呈現油潤時取出曬干或烘干(要求無煙、微火)；或置水中煮沸后，撈出曬干或烘干。但以蒸法加工者為佳(蒸后為熟黃精，沸水煮后曬干為生黃精)。

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