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84農業網 時間：2019-07-18 作者：佚名 來源：重慶日報
核心提示
習近平總書記強調：要探索建立穩定脫貧長效機制，強化產業扶貧。
在脫貧攻堅工作推進中，重慶市聚焦深度調整產業結構發力，大抓特抓山地農業、生態旅游和農村電商，推動農業“接二連三”，激發農村發展活力。
7月13日至14日，重慶日報記者再次來到石柱，走進電商產業園、三紅辣椒專業合作社，以及黃精、脆桃、莼菜、黃連等特色產業基地，欣喜地發現，這里已走出了產業扶貧全新路子。
電商產業園助力，特色農產品觸網
直播賣臘肉 貧困戶搖身變“主播”
“大家好，這是我們石柱農村的老臘肉和天麻，絕對綠色生態，口味更是不消說……”7月13日，石柱電商產業園一間直播室里，貧困戶羅武江穿上土家族特色服裝，拿起自家網店銷售的土臘肉，有板有眼地開始了網絡視頻直播。
恐怕很少有人會想到，如今網店經營小有成就的羅武江，就在去年上半年，還是個經濟條件十分困難的貧困戶。
發現新門路，現實很“骨感”
羅武江是石柱自治縣馬武鎮前鋒村的貧困戶，因長期患病，無法從事重體力勞動，一直都沒能找到合適的脫貧路子。
2018年，在當地干部勸說下，他參加石柱縣的電商培訓，發現了一個脫貧致富的新路子：石柱這么多綠色生態的特色農產品，開一家網店，銷路肯定不會差！
2018年5月，羅武江在家開起了名為“嘴巴鋪子”的淘寶網店，還聘請了兩個年輕人幫忙處理訂單、發貨等事務。但在較長一段時間里，訂單一直不多，有時一天下來還要“打白板”。
“他店鋪里的產品是很好的，但在營銷、管理上存在問題。”在“不忘初心、牢記使命”主題教育中，當地幫扶干部通過走訪調研發現，羅武江的網店銷售狀況不好，和產品、店鋪缺乏知名度有關，但其背后的核心問題則是缺乏專業的營銷和技術支持。
進入產業園，鳥槍換了炮
今年上半年，石柱電商產業園正式投入使用。
作為石柱電商的孵化器，電商產業園集大數據分析、產品展示、電商公共服務、網貨加工等眾多功能于一體，可以為具備發展潛力的電商企業提供全程專業服務。
幫扶干部合計一番后，與電商產業園進行溝通。最終，“嘴巴鋪子”得以入駐電商產業園，開啟了其快速成長之旅。
“你們看，這直播間就是園區免費提供給入園企業使用的，添置這些設備起碼得幾十萬元，我們自己可沒這實力。為了幫助大家做好網絡直播，產業園還對大家進行培訓，怎樣突出自身產品特色、怎樣進行產品展示、怎樣著裝和說話最合適，這些事情都有老師指導。”羅武江介紹。
羅武江顯得很是興奮，這是因為，當天的這場直播，觀眾達數千人，短短半個多小時店鋪就接到了200多個訂單，這在以前簡直不可想象。
一個大訂單，賺了3萬元
入駐產業園的好處遠不止于此。記者在“嘴巴鋪子”的辦公室看到，幾張擺放整齊的辦公桌旁，客服人員正在認真處理訂單；訂單從一旁的打印機中打出來，整齊疊放在一起，整個流程高效又規范。
“這是園區為我們提供的辦公場所，外面大廳內還設置有一個展廳，展示入園企業所銷售產品。”羅武江告訴記者，更重要的是，園區引進了很多電商服務類企業，幫助他們切實解決了專業營銷和硬件技術支持缺乏的問題。
今年“6·18”期間，他們就依托園區服務企業所提供的營銷策劃、活動設計，收入30余萬元。
依托產業園這個電商聚集地，入園企業時常互通信息，開展合作，解決了很多網店過去所面臨的商品種類匱乏難題。“今年6月份，園區的‘念椒食品’就幫我代銷了8000斤臘肉和臘排骨，僅此一單，我就賺了3萬元。”羅武江說。
“觸網”農產品，越來越多了
在電商產業園的扶持下，如今，羅武江已經實現了脫貧增收的夢想，“嘴巴鋪子”網店生意做得紅紅火火，月均銷售額達到了10萬元，其中臘肉銷售純利潤就在1萬元左右。
更引人注目的是，借助這一平臺，越來越多的網店正在涌現，越來越多的石柱特色農產品開始“觸網”。
據悉，2019年石柱電商產業園預計將培育孵化電商網店1萬個、電商帶頭人250名以上，實現網絡零售額5億元，幫助貧困戶銷售農產品6500萬元以上，帶動1.2萬貧困戶實現增收。
成立合作社 石柱辣椒“跳”往全國
去年全縣種植辣椒30萬畝，椒農戶均增收4000元以上
“辣椒快要紅了，我們得趕緊加工完庫存的辣椒。”7月13日，在石柱縣三紅辣椒專業合作社的加工廠房里，工人們一邊清理辣椒烘干機，一邊忙著將凍庫里的干辣椒運上生產線，制作成辣椒系列產品。
技術研發，讓紅辣椒“跳”起來
在脫貧攻堅過程中，針對歷年來農產品市場波動較大的問題，石柱縣從良種培育、精深加工等方面著手，不斷完善產業鏈條，使辣椒等特色產業經受住了市場波動的考驗，從而帶動越來越多的農戶搭上產業發展快車。
三紅辣椒專業合作社負責人譚建蘭取出一顆辣椒說道，過去，石柱的辣椒品種沒現在好，“別人的辣椒皮厚、彈性好，品質高，丟在地上會‘跳’。我們的辣椒皮薄、彈性不好，‘跳’不起來。”
為了提高石柱辣椒的品質，石柱縣成立了辣椒研究中心，自主研發出石辣1號、5號雜交品種，以及辣椒專用肥、專用種植技術，并注冊了“石柱紅”集體商標。
從此，石柱辣椒也“跳”了起來，成為全國辣椒市場上公認顏色好、味道香、辣度高的高品質辣椒。
精深加工，讓市場風險降下來
光有好的品質不行，還得有完整的產業鏈，農業產業才能最大程度抵御市場風險。鑒于此，石柱縣積極鼓勵全縣各個辣椒合作社建設精深加工廠。
“在政府支持下，三紅辣椒合作社建起了加工廠。加工廠共有8套烘干設備，每天可以處理160噸鮮辣椒，還有一個大型凍庫可以儲存1000噸辣椒。”譚建蘭說。正是因為有了精深加工廠，這10多年來，該合作社的辣椒每年都實現了“應收盡收”，將市場波動給椒農帶來的不利影響降到了最低。
張庭樹原是石柱縣六塘鄉山坪村貧困戶，為了盡快脫貧，發展起了蔬菜種植，但時好時壞的市場行情，讓他始終在脫貧線上下“掙扎”。
2017年，張庭樹加入三紅辣椒專業合作社，規模栽種新品種辣椒。按照協議，合作社還按高于市場價保底收購辣椒，使他當年就收入10多萬元。
助農增收，完整產業鏈建起來
如今，石柱辣椒產業已形成了一個完整產業鏈，加工企業數量達20多家，2018年全縣種植辣椒30萬畝，椒農戶均增收4000元以上。
除辣椒外，石柱莼菜、黃連等，也成為帶動農民脫貧致富的重要特色產業。
其中，全縣莼菜種植面積達1.4萬畝，種植戶超過4000戶，帶動274戶貧困戶種植莼菜706畝，戶均增收8000元以上。在該縣黃水鎮萬勝壩村，當地就引入精深加工企業，建立起莼菜標準化種植示范基地1780畝，帶動了32戶貧困戶脫貧。
華溪村“三變”改革構建利益聯結機制
有錢大家一起賺 種下黃精變“黃金”
“這些黃精可是寶貝疙瘩，得好好管護，累點沒啥。”7月13日下午，石柱縣中益鄉華溪村一片黃精地里，貧困戶陳朋正忙著鋤草，揮汗如雨。
陳朋這么“拼”的背后，是華溪村“三變”改革后構建起廣受認可的利益聯結機制，“這片黃精雖是公司的，但如今返包給我管護，黃精上市之后我可以分到20%的收益。”
“三變”改革后，黃精種了200畝
華溪村位于半山腰上，人多地少，土地貧瘠，多年來產業發展滯后，村民多以傳統種養謀生，全村有建檔立卡貧困戶85戶302人，其中8戶19人還沒有脫貧。
“如何發展產業，是我們最為頭痛的問題。”華溪村支部書記王祥生介紹，為了改變落后的產業發展狀況，借鑒其他地方的經驗，探索資源變資產、資金變股金、農民變股東的“三變”改革，深度調整產業結構。2017年底，經過村民大會表決，華溪村“三變”改革正式啟動，在有序開展清產核資、界定成員、量化確權基礎上，組建合作社。
合作社運用產業資金，與部分村集體經濟組織成員共同出資成立公司，通過合作社有效組織農戶，通過公司有效對接市場。
改革后，農戶以土地入股，公司對全村1200畝在耕地和可利用閑置地統一生產經營，使得華溪村所有土地均因地制宜布局了中藥材、水果、辣椒等優勢種植產業。“華溪村氣候、土壤適合黃精生長，山上就有不少野生黃精，加上黃精的市場行情較好，所以公司就規模化種植了200畝黃精，這成為華溪村特色產業之一。”王祥生說。
構建利益聯結機制，黃精變“黃金”
公司進行規模化生產，那么，農戶怎樣獲利？
王祥生告訴記者，改革后，農戶以土地入股享受保底分紅（田500元/畝、土400元/畝），公司還會將每年60%的收益拿來分紅；平日里，有勞動力的農戶可通過務工獲得收入。
“在這些做法的基礎上，黃精還實行返包，由45戶農戶管護——其中貧困戶23戶，約定收益分成，讓參與管護的農戶多一份收益，激發了農戶的積極性。”王祥生說。
“黃精返包，一畝地管三年有2000塊錢管護費，5畝地三年下來有1萬塊錢。”陳朋說，黃精管護的活兒并不多，具體怎么管護也有專人指導，平時主要就是注意鋤草和排水。
他最期待的還是這些寶貝疙瘩上市后的分成。按照返包協議，黃精上市之后，管護農戶可以分到20%的收益。產量好的情況下，一畝地產量有0.5萬公斤，保守按照3000公斤計算，3年下來5畝地總產量有1.5萬公斤。
以往，黃精市場售價通常在5元/斤上下，3年下來陳朋可拿到3萬元分成。加上管護3年共1萬元的勞務收入，黃精上市后他可有4萬元的總收入。
“今年市場價是八塊五一斤。”陳朋說，黃精種植經濟效益高，已成為村民眼中帶動增收致富的“黃金”。
公益性崗位，讓貧困戶穩定就業
黃精種植只是華溪村如今眾多特色產業中的一個。站在華溪村山坡上，視力所及，一層層梯田里全是各類經濟作物，有辣椒、木瓜、西瓜、有機稻，風景如畫。
目前，華溪村發展了脆紅李、脆桃等經果400畝，木瓜、黃精等木本藥材550畝，馬鈴薯、辣椒等短期作物650畝，菊花、牡丹等觀賞經濟作物700畝，養殖中蜂1000群，初步形成中坪脆桃觀光采摘園、王子坪脆紅李生態采摘園、蠻王坪牡丹露營體驗區和金溪溝蜜蜂谷“三坪一谷”農旅產業發展格局。在中坪的脆桃基地，鄉村旅游開始起步。記者看到，在基地旁名為“桃園人家”的農家樂里，前來避暑、采摘瓜果的游客不少，人氣很旺。
“來村里旅游的人多起來了，村里專門設置了公益性的保潔崗位，現在我每個月都能穩定收入1400元。”正在這里打掃清潔的貧困戶秦庭會高興地說道。
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