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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019-08-01 作者：佚名 來源：新華社
天色微亮，此起彼伏的雞鳴聲喚醒了薊北山區(qū)東山村的一天。
循聲眺望，林海莽莽間，一座座灰頂雞舍建在不同山頭之上。在占地3000畝的天津東山鵲山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社生態(tài)養(yǎng)殖基地里，5萬只白腹、黑尾、紅冠的鵲山雞悠閑自在地在山間漫步。
58歲的胡金艷是合作社的總經(jīng)理，也是“花入羽”鵲山雞的品牌創(chuàng)始人。作為首批全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人、全國十大巾幗新農(nóng)領(lǐng)軍人物、天津市三八紅旗手，胡金艷在山村中帶領(lǐng)村民走出一條生態(tài)養(yǎng)雞致富路。
但回憶起創(chuàng)業(yè)初期的艱難，她至今難忘。
原本是一名教育工作者的胡金艷一直將學(xué)校孩子的食品安全放在心頭。“我想在大山里養(yǎng)一款真正的散養(yǎng)雞，讓孩子們吃上生態(tài)安全的食品。”
2011年，胡金艷充分對比了各類雞的生活習(xí)性，并實(shí)地進(jìn)入浙江考察后，引進(jìn)了五千只鵲山雞雞苗。“鵲山雞能飛擅跑、抗病力強(qiáng)，非常適合山地養(yǎng)殖。”胡金艷說。
俗話說，“家財(cái)萬貫，有毛的不算”。當(dāng)時(shí)，養(yǎng)殖基地里的山地還未經(jīng)開發(fā)，“一下雨，地上都是泥，連運(yùn)雞蛋的小推車都出不去。”這讓“養(yǎng)雞新人”胡金艷犯了難。
在政府的幫助下，胡金艷的養(yǎng)殖基地修了路，架了電，打了井，合作社漸漸步入正軌。
養(yǎng)雞初期，胡金艷“聞雞起床”，親自照料，每日在日記本上記錄養(yǎng)殖鵲山雞的注意事項(xiàng)。為了充分尊重鵲山雞的自然生長習(xí)性，建雞舍時(shí)，胡金艷遵循“一山一舍”，最大限度拓展其活動(dòng)范圍。
“我們的雞在山中散養(yǎng)，喝的是山泉水，白天吃蟲子、野菜和瓜果，晚上吃玉米、麩皮等有綠色食品認(rèn)證的飼料。”胡金艷說。
如今，基地山間小路兩側(cè)，桃樹、栗子樹、核桃樹等十幾種果樹長勢喜人。不時(shí)有鵲山雞從樹叢中飛過，沿路還有不少被雞啄剩的野杏核。
胡金艷說：“雞肉和雞蛋要想達(dá)到綠色健康標(biāo)準(zhǔn)，就必須保證其綠色生態(tài)的生長環(huán)境。基地每年都會(huì)種植新植被，確保不施化肥、不打農(nóng)藥、不使用除草劑。”
此外，胡金艷將高科技運(yùn)用到鵲山雞的育雛過程中。雞苗要佩戴電子腳環(huán)，便于實(shí)時(shí)監(jiān)測其生命體征，并運(yùn)用技術(shù)準(zhǔn)確計(jì)算雞的產(chǎn)蛋率和傷亡率等指標(biāo)。
在胡金艷和員工們的悉心培育下，鵲山雞數(shù)量不斷增長，基地逐漸形成規(guī)模化養(yǎng)殖。
2012年，胡金艷注冊“花入羽”商標(biāo)。“‘花入羽’選自《詠雞詩》里的詩句‘名參十二屬，花入羽毛深’，這很符合鵲山雞的外形特點(diǎn)。”胡金艷說。
為了打開銷路，胡金艷積極搭建線上銷售平臺(tái)，招聘大學(xué)生組建電商部，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將綠色農(nóng)副產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國。
與此同時(shí)，合作社還建立了產(chǎn)品追溯可視化系統(tǒng)，客戶可以在合作社公眾號(hào)中實(shí)時(shí)瀏覽雞舍的圖像，觀察鵲山雞的生活狀態(tài)。
憑借良好的管理和技術(shù)，合作社從孵化、育雛、養(yǎng)殖到銷售已經(jīng)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，客戶也逐漸遍布全國，逢年過節(jié)雞蛋和雞肉常常脫銷。去年，合作社總體銷售額約1100萬元，其中線上銷售占到全年銷售額的一半左右。
胡金艷的合作社已成為天津市巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地、天津市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)示范企業(yè)、婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地，不少農(nóng)民從中受益。
從2017年起，胡金艷開始帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一同致富，以優(yōu)惠價(jià)為農(nóng)戶提供雛雞，并對其進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。漸漸地，合作社產(chǎn)生了口碑，吸引了浙江、江蘇、河北、山東等地的農(nóng)戶前來取經(jīng)。
胡金艷說，合作社的成果離不開鄉(xiāng)村的綠色發(fā)展，生態(tài)養(yǎng)殖模式成為我們的致富法寶。“未來，我們打算將旅游業(yè)和畜牧業(yè)結(jié)合起來，把養(yǎng)殖基地部分地區(qū)打造成畜牧生態(tài)觀光地，真正把綠水青山變成金山銀山。”
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