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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2019-11-01 作者：佚名 來源：人民日報(bào)
“八山一水一分田”，面對這種特殊的自然稟賦，該如何發(fā)展農(nóng)業(yè)，帶動脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興？近年來，貴州省黔南布依族苗族自治州立足當(dāng)?shù)刭Y源，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級，探索新型經(jīng)營方式，以期在真山真水里淘真金，逐漸走出一條頗具亮點(diǎn)的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)之路。
不斷壯大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)
在低緯度、高海拔、多云霧、少日照的地方，發(fā)展農(nóng)業(yè)的出路在哪里？在都勻市毛尖鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)核心基地螺絲殼，記者找到了答案。
站在基地高處，放眼望去，半山腰那綠油油的茶園成群連片，這讓國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都勻毛尖茶制作技藝傳承人張子全很是欣慰。“這兒許多地方并不適宜種植傳統(tǒng)農(nóng)作物，但種植的茶葉泡出來卻是湯色清澈、色澤濃郁，這就是遠(yuǎn)近聞名的毛尖茶，因?yàn)樾螤罹砬址Q‘魚鉤茶’‘雀舌茶’。”
“怎樣讓毛尖茶的種植、加工、銷售形成規(guī)模，打響品牌，避免單打獨(dú)斗？”2009年，毛尖鎮(zhèn)村民張子全成立擺忙十里茶香專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)上百畝土地，開始精耕細(xì)作。
“起初只有8家農(nóng)戶參與，但是憑借著獨(dú)特的制茶技藝進(jìn)行精加工，市場被慢慢打開。”張子全說，“目前已有38家農(nóng)戶加入，茶園基地增加到380畝，還引進(jìn)了機(jī)器設(shè)備進(jìn)行加工，基地年收入超過300萬元。”如今，在整個毛尖鎮(zhèn)，像張子全這樣的合作社已經(jīng)超過40家。
在貴州省委、省政府“來一場振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻的產(chǎn)業(yè)革命”引領(lǐng)下，黔南州茶葉種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。依托獨(dú)具特色的茶產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)毛尖茶制作技藝與品茶、茶園觀光相結(jié)合，吸引了更多外地游客，當(dāng)?shù)刈呱狭艘粭l茶旅融合發(fā)展的致富新路。
2018年，黔南州調(diào)減低效作物面積119萬畝，茶、菜、果、菌、藥、畜等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，經(jīng)濟(jì)作物占種植業(yè)比重提高到70.4%。
新型經(jīng)營方式助力脫貧攻堅(jiān)
特色農(nóng)業(yè)既提高了農(nóng)民收入，也推動他們不斷探索新的經(jīng)營方式。
一輛輛貨車有秩序地停在路邊，等候裝車；一片片瓜果立在田間，等候采摘……這種忙得熱火朝天的場面，在都勻市墨沖鎮(zhèn)良田壩現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)成為日常。
產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，鮮嫩的茄子、翠綠的黃瓜、火紅的辣椒密密麻麻，映入眼簾，卻不見當(dāng)下時興的大棚。“這里水源充沛，土質(zhì)肥沃，光照充足，恰好可以種植正季蔬菜，綠色無公害，這是我們的特色。”都勻市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作局農(nóng)技服務(wù)中心主任楊仁翠說，“這既能保護(hù)生態(tài)，又能降低成本，還能取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉多得。”
看到眼前的景象，工作人員吳月娥很是感慨：“過去就守著自己的一畝三分地過活，看天吃飯，年齡大了出去打工也沒人要。現(xiàn)在好了，不僅有工作，還能分紅，這好事去哪里找？”
據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)園流轉(zhuǎn)了1200畝土地，采取“公司+合作社+貧困戶”的經(jīng)營模式，蔬菜不僅供應(yīng)省內(nèi)，還遠(yuǎn)銷粵港澳大灣區(qū)，年總產(chǎn)值可達(dá)到2500萬元，能同時解決400多人的就業(yè)，有力帶動了當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)。
精耕細(xì)作推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸
在黔南，做出特色的還有刺梨產(chǎn)業(yè)。作為云貴高原特有的天然野果，刺梨外觀呈扁球形，表面是黃褐色，別看它個頭小，還帶著刺，卻已成為龍里縣助推脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
起初，龍里縣茶香村主要種植玉米，好的年份，一畝地的收成也僅在800元左右，一直沒有脫貧。后來為了響應(yīng)政策，村里有近3000畝土地實(shí)施退耕還林。耕地少了，玉米的收成又上不去，這讓村民犯了難。
“刺梨果既能食用，又可入藥，還能涵養(yǎng)水源、治理石漠化，一畝的收成就在2000元以上，可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益的雙贏。”村委會主任蘭江說。
燕啟富作為返鄉(xiāng)農(nóng)民工，2007年回到村里成立了龍里縣茶香有機(jī)刺梨專業(yè)合作社。“從最開始售賣刺梨果到后來做成切片、果脯甚至是刺梨汁，規(guī)模越做越大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。”
截至目前，燕啟富流轉(zhuǎn)的土地從最初的12畝增加到現(xiàn)在的60畝，年產(chǎn)值超過30萬元。許多與刺梨產(chǎn)業(yè)相關(guān)的合作社紛紛涌現(xiàn)，縣里還引進(jìn)了大型深加工企業(yè)，進(jìn)一步提高刺梨產(chǎn)業(yè)的附加值。
如今，茶香村也從2000年人均收入不足400元的省級二類貧困村，發(fā)展成現(xiàn)在遠(yuǎn)近聞名的小康村，土墻房搖身變成小樓房，小汽車也不再止于念想。
截至今年9月底，黔南全州新增農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)27家，總數(shù)達(dá)到755家；新增農(nóng)民專業(yè)合作社114家，總數(shù)達(dá)到6774家，實(shí)現(xiàn)合作社行政村全覆蓋，共帶動18.5萬農(nóng)戶增收。
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