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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
“初老板”、“初師傅”、“初所長”、“初老師”
在大部分人眼中，初安庭是個成功人士，很多客戶與認(rèn)識他的人都羨慕的喊他初經(jīng)理、初老板，而跟著他發(fā)家的一些農(nóng)戶更喜歡親切的喊他初會長、初所長，但是初安庭最喜歡的稱呼卻是初老師。
初安庭：“大學(xué)畢業(yè)，到中學(xué)做教師，又是科班出身。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 劉瑞科：“稱呼這個初老師顯得親切一樣，沒有距離感。”
1998年，長毛兔市場下滑，學(xué)校決定將養(yǎng)了兩年的長毛兔處理掉，而一直負(fù)責(zé)養(yǎng)殖的初安庭經(jīng)過考察，認(rèn)為獺兔效益不錯，應(yīng)該轉(zhuǎn)養(yǎng)獺兔，爭執(zhí)之下，初安庭決定辭職單干。
初安庭：“我既然做了這一塊，那么這一塊沒干出個什么名堂來，又把它放棄了以后，我覺得心還不甘。”
校長辭職養(yǎng)兔的消息一傳出，初安庭身邊所有人都覺得很不可思議。
初安庭：“文弱書生，能下去去到商海里去干嗎，肯定不行。”
文弱書生沒有聽從任何人的意見，四處借了兩萬元，毅然下了“海”。 有了在校一年多的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，1999年，初安庭的第一批300只兔子長成了，準(zhǔn)備出售活兔。眼看著要淘到第一桶金，初安庭興奮不已，但是接下來發(fā)生的事情迎頭給他潑了一盆冷水。
初安庭：“打了五六個電話以后，自己的心涼了。”
河北皮毛收購商 劉順平：“初所長給我打電話說有300多張左右的兔皮，讓我過來看一下，我說當(dāng)時這么遠(yuǎn)的路，太少了，二三百張?jiān)趺催^去呀。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 楊美平：“我們當(dāng)?shù)馗緵]有什么獺兔，就全是肉食兔嗎。”
怎樣才能讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶認(rèn)識并接受這種兔子呢？初安庭想擴(kuò)大宣傳又沒錢做廣告，苦思冥想之后初安庭在一天夜里又偷偷溜回了學(xué)校。
初安庭：“這時候我就想到以前做教師的時候，刻卷子，用這個滾子印。”
妻子 張淑偉：“趕集的時候呢，我盡量的把這個衣服穿的，把臉盡量的能多裹一點(diǎn)就多裹一點(diǎn)，多包一點(diǎn)多包一點(diǎn)，我真的很擔(dān)心，讓我的一些朋友，同事，甚至是學(xué)生看見我這種狼狽不堪的樣子。”
初安庭：“當(dāng)時發(fā)傳單的時候，一抬頭看見一個熟人，我就把頭一低就躲開了。”
兩口子在集市上折騰了大半天，也發(fā)不出幾張。看效果不好，初安庭借個摩托車，打算去貼傳單，以減少與人碰面的機(jī)會。
初安庭：“推出摩托車來以后，又想我這樣出去的話，我的一些同事，同學(xué)看了以后，感覺自己還挺難為情，正好我有一個比較大的羽絨服，我想穿上羽絨服，把帽子戴的緊緊的，盡量別讓別人看到。”
初安庭：“有幾個農(nóng)戶，一進(jìn)門就說你們這個養(yǎng)的這個“懶兔”，你們這個兔子怎么懶，這個懶是不是越懶長的越大。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 劉瑞科：“當(dāng)時按照這個“懶”字的理解方式，就是這個獺兔是不是特別容易，是不是特別好喂，“懶兔”嗎也不動彈。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 楊美平：“什么叫“賴兔”呀，就沒接觸，什么也不懂。”
初安庭發(fā)揮做過老師的優(yōu)勢，從認(rèn)字開始，詳細(xì)給農(nóng)戶介紹了獺兔的養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益。幾個月后，當(dāng)初的皮毛收購商又接到了初安庭的電話。
2000年，初安庭已經(jīng)帶動周邊四百多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖獺兔，平均每月出欄兩三千只，加上當(dāng)時獺兔市場行情高漲，2001年，下海才兩年半的初安庭在萊州市區(qū)最好的地段買了一套房子。
初安庭：“當(dāng)時我買的房子是萊州市當(dāng)時最大的，140個平米。”
妻子 張淑偉：“感覺日子哎呀，要舒心了，結(jié)果呢裝修了一半，又出事了。”
一家人搬進(jìn)新家還不到一個月，家門口每天卻堵滿了要帳的人。
2001年，獺兔皮市場遭遇了有史以來最大的滑坡，兔皮從每張六十元降到十幾元。養(yǎng)殖戶擔(dān)心初安庭不按保護(hù)價履行合同，便每天堵在初安庭的新家門口。
山東省萊州市金城鎮(zhèn)冷家村養(yǎng)殖戶 王百樂：“反正我去了一次，人確實(shí)多，他那個辦公室，還是小辦公室，人不少，問他要錢。”
萊州市金城鎮(zhèn)鳳毛村養(yǎng)殖戶 劉瑞科：“要錢的，拉兔子來的，說難聽話的都有，他從來沒跟這幫養(yǎng)殖戶發(fā)過火。”
初安庭：“我廠子當(dāng)時一共是1000多個籠位，1400，1500個籠位，結(jié)果籠位放不下，就是一個籠子放了四五只兔。”
上萬只兔子每天要消耗一千多元的兔飼料，這對幾乎彈盡糧絕的初安庭來說是一場惡夢，初安庭每天奔忙著四出借錢喂兔子。這時，更恐怖的事情發(fā)生了。
兔場員工 王德錄：“它同性好斗，兔子本身天生的都是獨(dú)居生活。一個籠子里頭五六個，六七個，互相的打架，撕咬。”
獺兔最珍貴的就是皮毛，這樣嘶咬下去兔皮將一文不值。無奈之下，初安庭做出決定：宰！
以前初安庭只出售活兔，現(xiàn)在要自己宰殺，五六個工人沒有一個會殺。幾天過去，兔子撕咬越來越嚴(yán)重，初安庭只得不情不愿的親自動手。
初安庭：“沒辦法，我就是把書放在一個凳子上，看一條，邊看書，邊操作。”
兔場員工 王德錄：一看棒擊法挺簡單，完了我給它這個手拎著兔子，這個手楚老師拿棒子，顫顫歪歪的手直哆嗦。”
初安庭將宰殺過的兔皮用搓鹽的方式儲存起來。就在所有人都猜測大傷元?dú)獾某醢餐タ隙〞P(guān)門不干時，農(nóng)戶們卻驚奇地發(fā)現(xiàn)，初安庭將兔場裝飾一新，一副要大干一場的模樣。
初安庭認(rèn)定獺兔市場會回升，但是他發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶們跟自己的看法完全不一樣。
初安庭：“很多農(nóng)戶就是把籠子全部倒空了，就不想干了。如果他們都不養(yǎng)了，還是沒規(guī)模，沒數(shù)量。”
為了恢復(fù)農(nóng)戶的信心，初安庭特意使出這招空城計(jì)，對兔場重新裝修，做足表面功夫。
初安庭：“因?yàn)槲疫@個廠子吧，就是正對著206國道，206國道上來往的人特別多，當(dāng)時我就想，那么我粉刷，肯定是把這個經(jīng)過人都能看到。”
如他所料，2002年兔皮市場回升，做好了一切準(zhǔn)備的初安庭迅速又達(dá)到了原有的規(guī)模。到了2005年，初安庭平均每年都能出售十幾萬張兔皮，并且與幾位朋友合伙在河北尚村開了一個兔皮直銷門面，同時搞了一些深加工。
初安庭：“賣熟皮，要比賣生皮每張皮要增值多七八塊錢，這一塊，如果再把熟皮做成加工，一般的利潤都能卡到50％左右。”
自從做了兔子生意，初安庭就訂了幾十份與兔子養(yǎng)殖相關(guān)的報(bào)紙雜志，2005年底的一個晚上，他在兔業(yè)報(bào)上發(fā)現(xiàn)一個信息，這個信息讓他興奮的一夜未眠。
初安庭：“當(dāng)天晚上我就想給打電話，一看那時候已經(jīng)11點(diǎn)多了，結(jié)果第二天早晨一醒了以后，我第一件事，就是跟他掛通電話了。”
初安庭：“我如果運(yùn)活兔過去的話，去掉運(yùn)費(fèi)，去掉途中死亡，再去掉這個掉秤，就不合算。”
為了減少運(yùn)輸工程中產(chǎn)生的損失，初安庭希望能夠由自己加工兔肉，但是對方立刻以達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)為由拒絕。
兔肉加工企業(yè)經(jīng)理 石志堅(jiān)：“基本上是不可能的事，怎么說不可能的事，你想出口歐洲這一塊，加工兔肉再出口，要求挺嚴(yán)格的。”
初安庭之前從未搞過屠宰加工。只是簡單剝皮冷凍后，出售給當(dāng)?shù)夭宛^，這樣的操作方式顯然與兔肉出口有很大的距離。但是初安庭卻不想放棄這次機(jī)會。又三番五次打電話請來對方技術(shù)員，并詳細(xì)咨詢兔肉的出口要求，從飼養(yǎng)，宰殺，設(shè)備等各方面做準(zhǔn)備。
一個月后，初安庭完全以對方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的兔肉加工出來了。
兔肉加工企業(yè)經(jīng)理 石志堅(jiān)：“加工出來了以后第一批貨，他跟著去了，初老板親自跟著去了，因?yàn)榈谝慌泦幔鲁霈F(xiàn)什么問題，我們就很嚴(yán)格，抽樣，抽樣應(yīng)該是抽樣化驗(yàn)了，就很少，就有代表性的，我們大批抽樣，大批抽樣檢驗(yàn)。”
盡管對方公司以近乎苛刻的方式化驗(yàn)產(chǎn)品，但是初安庭加工出的兔肉依然全數(shù)達(dá)標(biāo)通過。
初安庭：“他當(dāng)時整整拉了一個冷藏車，過來一個冷藏車，一個集裝箱就拉了10噸。這10噸兔肉的話，光這個差價就6萬元錢。”
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