養(yǎng)牛大戶 王家榮：對，都去了，都去了，坐飛機過去都去了。”

這樣的養(yǎng)牛勢頭，讓一直種甘蔗的周汶文也按捺不住了。2005年，他用全家所有的積蓄一次買了160頭牛，他之所以拼上這全部的家當(dāng)，除了看中養(yǎng)牛賺錢外，心里還打著另一個算盤。

養(yǎng)牛戶 周汶文：“當(dāng)時養(yǎng)牛前景還可以，政府又給點獎勵以后，這個錢就賺得多一點。”

周汶文惦記的獎勵，就是當(dāng)?shù)卣��?004年到2005年間鼓勵大家伙養(yǎng)牛的政策。

彌勒縣畜牧局副局長 普光榮：“飼養(yǎng)50頭以上，政府驗收合格以后，就是獎勵500元一頭，養(yǎng)到100頭以上，含100頭，就是政府驗收合格以后呢，就獎勵1000元一頭。”

除了賣牛所得，每頭牛還有1000元的獎勵，周文汶這個一舉兩得的計劃，卻在數(shù)月后泡湯了。

賣牛時，彌勒縣畜牧站的人來驗收，周汶文家養(yǎng)的牛只有一半合格。

養(yǎng)牛戶 周汶文：“達(dá)到他們的規(guī)模就應(yīng)該合格了，沒想到，他們還要求達(dá)到300公斤以上，這才符合他們的標(biāo)準(zhǔn)。”

原來，政府的獎勵不僅規(guī)定了數(shù)量，而且還有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成品牛達(dá)到300公斤才算合格。其實周汶文也想把牛養(yǎng)肥，但買牛時把所有積蓄都用光了，等肉牛到了育肥階段必須配精飼料時，卻拿不出錢來買精飼料了。

養(yǎng)牛戶 周汶文：“160多頭牛，一天都要吃像我們那種拖拉機，每天都要吃一拖拉機的甘蔗梢。那牛太瘦了嘛，養(yǎng)得又不好，沒有精料養(yǎng)得不好，所以太瘦了，瘦了沒人收購。”

本打算等到政府的獎勵，資金就可以周轉(zhuǎn)，可此時，還有幾十頭瘦牛賣不出去，讓周汶文進(jìn)退兩難。

就在周家一籌莫展時，朱平華找上了門，買了他們36頭不合格的瘦牛，這樣一來周汶文一家資金得以周轉(zhuǎn)，可村民們都為朱平華捏了把汗。

養(yǎng)牛大戶 朱平華：“朱大姐你這么胖，你買那么瘦的牛，你害不害怕，把她養(yǎng)死以后你怎么辦？

記者：“你怕不怕？”

養(yǎng)牛大戶 朱平華：“當(dāng)時我不怕，反正我有經(jīng)驗就是100頭牛，一年要吃10萬元錢才養(yǎng)胖，然后我半年就給它吃10萬元錢，就把她養(yǎng)胖，養(yǎng)胖了以后我就把它賣出去，再把他們養(yǎng)得不好的牛拉過來，收購以后再養(yǎng)。”

果然，有了充足的精飼料，當(dāng)初每頭1800元買進(jìn)的瘦牛，朱平華養(yǎng)三四個月后就賣到4000元一頭，每頭凈利潤1000元。這樣一來，她不僅節(jié)省了養(yǎng)小牛的粗飼料的錢，而且一年還可多賺兩批牛的錢。

瘦牛肥牛都賺錢（2008.4.25）

最初和朱平華一起養(yǎng)牛的大戶王家榮，看見收購瘦牛育肥只用短短幾個月時間，加快了出欄周期，還能賺得更多，也跟緊步伐，2005年到2006年的兩年間就收購了100多頭瘦牛。

養(yǎng)牛大戶 王家榮：“我們把他們的瘦牛收回來以后，我們還是轉(zhuǎn)到錢了。”

記者：“那他們能賺嗎？”

王家榮：“他們賺得少一點，能賺。”

記者：“你們呢？”

王家榮：“我們多賺一點，100多頭當(dāng)時賺10多萬吧。”

現(xiàn)在很多大戶紛紛開始效仿，竹園鎮(zhèn)的養(yǎng)牛戶們也形成了一種默契，規(guī)模小的散戶邊養(yǎng)邊賣，資金隨時得到周轉(zhuǎn)，可以賺錢，大戶也能通過育肥賺得更多，這 樣的養(yǎng)殖模式使更多的農(nóng)民投入到肉牛養(yǎng)殖當(dāng)中，隨著當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖規(guī)模的擴大，政府于2006年取消了獎勵政策，但村民們養(yǎng)牛的熱情依然不減。

養(yǎng)牛戶 楊鋒榮：“現(xiàn)在這個牛資金夠了，就養(yǎng)肥了再銷，資金不夠就賣一部分。像現(xiàn)在這樣就不會虧了。”

現(xiàn)在竹園鎮(zhèn)有1016戶在養(yǎng)牛，肉牛總數(shù)在一萬頭以上。養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，吸引了更多的外地客商來當(dāng)?shù)剡M(jìn)行交易。記者采訪當(dāng)天是當(dāng)?shù)嘏Ｊ械慕灰兹眨�就有不少客商遠(yuǎn)道而來。

記者：“哪個是你買的？”

浙江客商：“這個，全部是，這里面關(guān)住的是。”

記者：“你運回去方便嗎？”

浙江客商：“運回去方便，這邊車也很多，我們浙江的車過來也多嗎，回頭車多。”

上午不過兩三個鐘頭，市場上800頭代售的牛就賣了近一半。2007年，牛價不斷上漲，全鎮(zhèn)大大小小的養(yǎng)牛戶在這個交易市場上銷售了近萬頭肉牛，凈利潤就在100萬元以上。

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