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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
2002年12月，由浙江省農科院園藝所主持完成的省重點科技項目“高溫蘑菇‘夏菇93’選育及推廣”通過了由省科技廳組織的成果鑒定。夏季是我國各種食用菌栽培生產淡季，鮮蘑菇市場供應斷檔，因此，開展高溫蘑菇選育，建立一套配套綜合栽培技術，使我國蘑菇一年能種二季以上，對于豐富我國蘑菇品種，提高蘑菇品質，滿足蘑菇市場需求具有十分重要的意義。科研人員通過十多年的艱辛研究，成功地培育出適合于夏季栽培的高溫型蘑菇“夏菇93”，探明了該品種的生物學特性，提出了適合我國國情的整套保種、繁種及病蟲害防治等高產配套栽培技術，提出了解決菌絲爬土困難和高溫期競爭性雜菌為害的兩大關鍵技術。“夏菇93”為國內第一個報道的、采用系統選育方法育成的、適合夏季栽培的雙環蘑菇新品種。該品種菌絲生長溫度范圍為18℃～38℃，最適生長溫度為27℃～28℃，出菇溫度范圍為25℃～34℃，最適出菇溫度27℃～32℃，子實體能在38℃下繼續生長，適合夏季高溫期栽培。該品種種性穩定，產量高，小試最高單產可達20Kg/m2，生產一般單產為7.5Kg/m2，最高單產為11-12Kg/m2，菇質好，耐貯運，貨架期長，是適合鮮銷和加工的兼用品種。
該品種于2000年4月通過浙江省農作物品種審定委員會認定，填補了國內在自然條件下夏季蘑菇栽培品種的空白。該項目利用現有菇房夏季空閑期栽培高溫蘑菇，提高了菇房利用率、降低了種菇成本；延長了鮮菇供應期，豐富了食用菌夏淡品種，滿足市場需要，具有廣闊的推廣應用前景。
該研究成果1998-2002年，在浙江、上海、江蘇、福建、廣東、等20余個省市示范推廣，累計推廣面積320萬平方米，為食用菌夏天淡季提供了鮮菇2.3萬噸，累計增加社會產值1.96億元，新增經濟效益1.08億元，社會、經濟和生態效益十分顯著。該成果達到國內同類研究的領先水平。
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