蘑菇的保鮮方法

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

蘑菇的貯藏保鮮1．激動素保鮮法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鮮菇10?15分鐘，取出瀝干后貯存。2．焦亞硫酸鈉處理法。先用0.01%焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇3?5分鐘然后用0.1%的焦亞硫酸鈉水浸泡半小時，撈出瀝干，裝進塑料袋內貯藏，在室溫10?15℃條件下保鮮效果較好。

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