種菇須防四類病害

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、細(xì)菌性病害

1.斑點(diǎn)病病菌在自然界分布很廣，通過(guò)害蟲(chóng)及操作人員傳播，在高溫高濕下易發(fā)病，夏秋季發(fā)生較重。發(fā)病初期，菌蓋出現(xiàn)黃褐色變色區(qū)，隨即變成暗褐色凹陷斑點(diǎn)。防治方法：控制好空氣的相對(duì)濕度，尤其在蘑菇生長(zhǎng)后期，菇房濕度不要超過(guò)85%，避免菇蓋表面積水和土面過(guò)濕，減少濕度波動(dòng)。發(fā)病后用600倍液漂白粉噴灑。

2.干腐病又叫干僵病。發(fā)病區(qū)蘑菇畸形，蒼褐色，菌蓋歪斜，菌柄基部膨大并逐漸萎縮干枯，失去食用價(jià)值。防治方法：主要是隔離，防止病區(qū)和無(wú)病區(qū)之間菌絲體連接。箱栽時(shí)，如果菇箱之間菌絲不相接，干腐病就不會(huì)傳播；在菇床上，每隔一段用塑料薄膜隔開(kāi)，也可阻止蔓延。

二、真菌性病害

1.褐腐病又稱白腐病、水泡病。病菌孢子通過(guò)覆土帶入菇房，由空氣和害蟲(chóng)傳播。此病一般為菇房空氣不流通或遇高溫高濕時(shí)發(fā)病。特點(diǎn)為：在菇床上形成大量白色菌絲體，感病后，子實(shí)體菌柄腫大成泡狀，嚴(yán)重時(shí)形成畸形菇，變?yōu)楹稚�，或形成菌蓋菌柄不分的白色絮狀菌球。防治方法：對(duì)覆土消毒。將覆土置于空室內(nèi)，每平方米5毫升甲醛加3克高錳酸鉀混合熏蒸24小時(shí)后，才能使用。菇床上若發(fā)現(xiàn)病菇，應(yīng)立即停止噴水，通風(fēng)降溫至15℃以下，濕度不超過(guò)85%，在病區(qū)噴1～2%甲醛液。發(fā)病嚴(yán)重的菇床應(yīng)更換覆土，燒毀病菇，將所有菇床用4%甲醛液消毒。

2.軟腐病病菌孢子多數(shù)通過(guò)氣流和濺起的水滴傳播，覆土過(guò)潮及低溫高濕，易發(fā)生此病。若不及時(shí)處理，病菌便迅速蔓延，并變成水紅色。子實(shí)體被感染后，逐漸變成褐色，直至腐爛。防治方法：減少床面噴水，加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低土面和空氣濕度。發(fā)病部位撒石灰或噴4%甲醛液，也可噴灑多菌靈或托布津或潰瘍靈500倍液等。

3.褐斑病又叫干炮病、輪枝霉病。病菌孢子常粘結(jié)成堆，主要通過(guò)濺起的水滴和菇蠅、螨類、人手、工具等傳播。多發(fā)生在栽培后期，發(fā)病后，先在菌蓋上產(chǎn)生許多不規(guī)則針頭狀的褐色斑點(diǎn)，以后斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，并產(chǎn)生凹陷，凹陷部分呈灰白色。病菇常干裂，菌蓋歪斜畸形，菇柄出現(xiàn)剝皮現(xiàn)象。防治方法：嚴(yán)防菇蠅進(jìn)入菇體；一切工具用4%甲醛液消毒；已發(fā)病的地方用500倍液多菌靈等噴灑。

三、生理性病害

1.硬開(kāi)傘蘑菇遇異常氣候，幼嫩子實(shí)體提早開(kāi)傘的現(xiàn)象叫硬開(kāi)傘。一般在18℃以上，溫差10℃左右，或在突然降溫情況下發(fā)生。防治方法：在氣溫突變前做好保溫工作，并增加菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度。

2.畸形菇形成的原因是覆土粗細(xì)不一，出菇部位低；菇房二氧化碳含量超過(guò)0.3%以及藥害和病害、蟲(chóng)害形成。防治方法：注意覆土質(zhì)量和通風(fēng)，避免有害氣體進(jìn)入菇房；注意防治病蟲(chóng)害。

3.薄皮菇整個(gè)出菇階段都可發(fā)生。主要是菇房?jī)?nèi)溫度忽高忽低，或床面通風(fēng)過(guò)度引起。防治方法：高溫時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣；低溫或起大風(fēng)時(shí)，菇房要保溫保濕。

4.地雷菇子實(shí)體著生在料內(nèi)或覆土下部，菇形不圓整，這種菇質(zhì)量差，出菇稀。產(chǎn)生原因是培養(yǎng)料過(guò)濕，料內(nèi)混有泥土，菇房通風(fēng)過(guò)多、溫度過(guò)低、覆土過(guò)遲等，造成結(jié)菇過(guò)早，結(jié)菇部位過(guò)低。防治方法：培養(yǎng)料不能過(guò)濕或混進(jìn)泥塊；菇房適當(dāng)通風(fēng)；粗土調(diào)水后，減少通風(fēng)，保持85%左右的空氣相對(duì)濕度，促使菌絲向粗土面生長(zhǎng)。

5.紅根銹斑發(fā)生于出菇后期，這時(shí)氣溫低，蒸發(fā)水分少，菌絲活力差，吸水能力較弱，出菇慢。如果水分過(guò)多或氣候突然變化，料內(nèi)酸度高，就會(huì)發(fā)生此病。防治方法：噴水要適當(dāng)，料內(nèi)酸度較高時(shí)要及時(shí)用石灰水調(diào)節(jié)pH值。

6.菌絲徒長(zhǎng)形成原因是通風(fēng)不良，覆土表面濕度過(guò)大。預(yù)防方法：覆土后加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度和濕度以及二氧化碳濃度，抑制菌絲生長(zhǎng)，促使子實(shí)體形成。對(duì)上面已結(jié)塊的菌絲，及時(shí)用刀子劃破，并噴水、通風(fēng)。

四、病毒性病害

通過(guò)罹病的孢子和菌絲傳播。菌絲感染病毒后，不能形成子實(shí)體；菌蕾感染病毒后，子實(shí)體發(fā)育畸形，或菌柄奇長(zhǎng)，開(kāi)傘極早，或菌柄彎曲菌蓋特小，或菌柄下部尖削，或菌柄中央膨大成桶狀、壇狀，最后導(dǎo)致菇體萎縮干癟成海綿狀。嚴(yán)重感染病毒的菇床上，常出現(xiàn)大塊無(wú)菇區(qū)。防治方法：發(fā)現(xiàn)病毒病后，蘑菇一定要在開(kāi)傘前采完，防止病菇散發(fā)出來(lái)的孢子傳播；用低劑量溴甲烷熏蒸全部培養(yǎng)床架；將所有用具煮沸消毒。如果發(fā)病和蔓延嚴(yán)重，根據(jù)病毒的寄生侵染性高度專一的特點(diǎn)，改變?cè)耘喾N類即可杜絕此病。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 雙孢菇發(fā)菌期常見(jiàn)問(wèn)題的原因及防止措施
• 下一篇： 雙孢菇褐斑病防治措施

相關(guān)文章

• 食用菌高溫蘑菇新品種－夏菇９３
• 食用菌新品種――大球蓋菇
• 最熱門(mén)的食用菌――白靈菇
• 食用菌新品種 金福菇
• 珍稀食用菌新品種雅菇
• 真姬菇
• 出現(xiàn)齒狀菇時(shí)怎么辦
• 白靈菇栽培新法：“短育”
• 出現(xiàn)貝殼菇時(shí)怎么辦
• 白靈菇遲出菇不出菇事出有因
• 出現(xiàn)藍(lán)色菇時(shí)怎么辦
• 菇要高產(chǎn) 追肥是關(guān)鍵 四法配制蘑菇追肥液

精彩圖片