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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
茶薪菇又名茶樹菇，是一種難得的美味保健食品，在市場上比較暢銷，目前鮮菇價達20元／千克。目前茶薪菇人工栽培的產量低，主要受制于菌種和栽培料配方�，F將幾種較理想的栽培料新配方介紹如下：
1．茶子殼粉70％，米糠20％，茶粕餅粉5％，蔗糖2％，石灰1％，石膏1％，磷酸二氫鉀1％。按配方比例取干料，料水比1∶1．25，充分拌勻后，堆積拍緊悶1夜，分裝成干料袋，均勻壓實，在121℃的溫度條件下滅菌2小時，冷卻后兩端接種。栽培料接種后置于溫度22～26℃、空氣相對濕度60％～70％的條件下發菌。出菇期間空氣相對濕度提高至90％，按常規管理。其產量高于棉子殼培養料的產量，增產47．4％，由茶子殼和茶粕餅栽培的茶薪菇口味更鮮美，香味更濃郁，此配方適合山東省產茶區推廣。
2．干稻草粉15％，麥麩15％，棉子殼59％，玉米粉7．4％，石灰3％，磷酸二氫鉀0．3％，硫酸鎂0．3％。按配方比例分別稱取原料，混合均勻，邊加水邊拌和，使培養料含水量達60％～65％。然后把培養料裝入規格為15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中，套上套環，塞上棉塞。在100℃的條件下常壓滅菌12～14小時，冷卻后接種。
3．木屑36％，棉子殼36％，麥麩20％，玉米粉5％，茶子餅1％，石灰1％，糖1％。培養料要求新鮮、無霉變。粉碎木屑時要加20％～30％的樹皮，以提高木屑含氮量。木屑顆粒粗細應適度，過篩顆粒小于0．4毫米。料水比以1∶1．2～1．25為宜。采用17厘米×33厘米×0．0085厘米的聚丙烯塑料袋，套成兩層后裝料，裝袋要在4小時內完成，在溫度100℃以下接種，菌袋放入培養室培養。采用該配方栽培茶薪菇，一般可采菇3～5潮，每袋收鮮菇0．2～0．25千克，生物轉化率70％～80％。
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