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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、清水浸泡：水能隔絕空氣，使蘑菇變色慢，體態(tài)飽滿(mǎn)。但要求水質(zhì)含鐵量低，不得使用鐵器皿及含鐵量高的水浸泡。
二、焦亞硫酸鈉處理：先用0.01%的焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇3―5分鐘，再用0.1%的焦亞硫酸鈉水溶液浸泡半小時(shí)，近期出瀝干，裝進(jìn)塑料袋內(nèi)貯存。
三、比久保鮮：植物生長(zhǎng)延緩劑比久。用0.001%―0.1%的比久水溶液浸泡蘑菇10分鐘，瀝干，貯存于塑料袋內(nèi)，在室溫5℃―22℃條件下可保存8天，并能有效地防止褐變，延緩衰老，保持新鮮。
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