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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
原料配方：干猴頭菇50克，檸檬酸16克，小蘇打11克，水1500毫升，白糖適量。制作方法：①將猴頭菇加入沸水中，煮片刻撈起，漂洗幾次，除去苦味。②鍋內(nèi)加水1000毫升，燒沸后加入猴頭菇煮至爛；撈出用四層紗布過濾兩次，再加水600毫升煮沸；加白糖溶解，離火冷卻。③將冷卻的猴頭菇水加入檸檬酸、小蘇打，灌瓶后封嚴(yán)瓶口，放入冰柜或冰箱即可。
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