地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
炎熱夏季高溫高濕、變化無(wú)常的氣候條件制約著許多食用菌品種的發(fā)展。每年5月之后，市場(chǎng)上的鮮菇供應(yīng)越來(lái)越少，特別是在6-8月，除有極少量的草菇、平菇面市外，其他菇類(lèi)品種基本少見(jiàn)。因此，如何利用菇品市場(chǎng)貨缺價(jià)揚(yáng)的淡季獲得增產(chǎn)增收，栽培品種的選擇尤為重要，適宜夏季種植的食用菌品種主要有以下幾種，各地可根據(jù)本地市場(chǎng)的需求和種植水平，選擇合適的品種種植：
一、高溫平菇在15-36℃溫度范圍內(nèi)能正常出菇的平菇稱為高溫型平菇菌株，由于其適應(yīng)性廣，栽培原料廣泛，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，售價(jià)高，成本低，技術(shù)要求不高，加上市場(chǎng)需求量大，因此高溫平菇是許多食用菌生產(chǎn)者的首選品種。目前主要推廣的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的高溫平菇品種有：夏豐3號(hào)、高平3號(hào)、矮抗558黑側(cè)五等。
二、金福菇金福菇是近年試種成功的高溫型珍稀高檔品種，其主要特點(diǎn)為：菌絲生長(zhǎng)溫度10-35℃，適宜在炎熱夏季大部分食用菌無(wú)法生長(zhǎng)的情況下栽培；營(yíng)養(yǎng)豐富，菇香濃郁，脆嫩鮮美，具有地道的風(fēng)味；耐儲(chǔ)藏，適于鮮銷(xiāo)和干制加工，在10℃條件下，保鮮期可達(dá)一個(gè)月；子實(shí)體碩大，菌肉肥厚嫩白，產(chǎn)量高、售價(jià)高。廣西一般春栽在3-4月播種，5-7月出菇；秋栽在7-8月播種，9-11月出菇。可利用稻草、菌糠、棉籽殼等為栽培原料，采用室內(nèi)外房棚發(fā)酵料袋面或床面覆土以及熟料袋面或脫袋覆土等栽培方式。
三、鮑魚(yú)菇鮑魚(yú)菇是一種高溫型珍稀食用菌，出菇期處干菇類(lèi)市場(chǎng)的銷(xiāo)售淡季，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高，每公斤鮮菇售價(jià)6-8元。鮑魚(yú)菇菌絲生長(zhǎng)溫度為10℃-35℃。該品種具有以下顯著特點(diǎn)：菇體組織細(xì)密，韌性好，產(chǎn)品比較容易運(yùn)輸和保存；在雙核菌絲培養(yǎng)基上會(huì)形成黑色的分生孢子梗，可驅(qū)避菇蠅、菇蚊的干擾，使之成為夏季無(wú)蠅危害的天然抗蟲(chóng)的綠色食品。鮑魚(yú)菇栽培可利用多種農(nóng)副產(chǎn)品下腳料作為栽培原料，采用熟料袋式栽培方式，一般可收4-5潮菇。
四、草菇草菇是一種耐高溫的品種，菌絲生長(zhǎng)溫度為22-35℃，出菇溫度為24～36℃，在廣西5-10月份均可種植。該品種是目前食用菌生產(chǎn)中生產(chǎn)周期最短的一種。目前廣西室內(nèi)廢棉渣床栽草菇播種后9-10天開(kāi)始有菇收，13天左右即可完成一個(gè)栽培周期（只收一潮菇）通常批量生產(chǎn)每100公斤稻草產(chǎn)鮮菇10-15公斤，每100公斤廢棉渣產(chǎn)鮮菇25公斤左右。草菇栽培原料廣、周期短、價(jià)值高、市場(chǎng)容量大，栽培草菇經(jīng)濟(jì)效益可觀，具有廣闊的前景。目前較理想的品種有：V238、V廣、V5、V99等。
五、高溫蘑菇主要指四孢蘑菇和大肥菇，與雙孢菇比，抗性強(qiáng)、耐高溫，菌絲生長(zhǎng)范圍為24-38℃，出菇溫度為20～36℃。各地可根據(jù)本地的氣候條件安排生產(chǎn)。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
