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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
紅托竹蓀是我國特產，肉厚味香，營養豐富，為上等“山珍”，每公斤干品外貿出口價值在50―80美元。有關紅托竹蓀的栽培技術及管理經驗是：
1、菌種選擇與制作目前國內人工馴化栽培的紅托竹蓀品種較多，宜選用發菌快、出菇早、產量高，且干品品味較高的優良品種，而且還應選擇接種一年可連收2～3年的品種。
原種和栽培制作配方：木屑或棉籽殼76％，麥皮20％白糖1％石灰粉2％過磷酸鈣0.2％尿素0.3％磷酸二氫鉀0.3％，硫酸鎂0.1％料水比例為1：1.2，pH值5.5-6。料拌好后裝瓶，要求下松上稍實中間打洞，置于1.5kg/cra2壓力下滅菌2.5h，待培養基冷卻至25℃時可接種，接完種置于22～24℃通風黑暗的培養室內培養70―80天后可用做擴大培養和栽培用。
2、栽培季節與場所選擇紅托竹蓀要求在偏陰濕環境下生長，栽培地應選擇在海拔500～1000m的地區，時間，以2～5月、9～11月為宜，最適宜溫度在20-26℃。
室內栽培采用地下或搭架兩種方式，栽培架搭2～3層為宜，每層高60cra，寬1.3m。室外則選背陽處，土壤肥沃，半沙質酸性的田園地，無沙質土壤也可，但要另覆蓋腐殖土加沙質土壤。栽培場所還應搭蓋近全蔭閉或全蔭閉高2m的遮陽棚。
3、培養料的配制及處理易腐爛的原料會使紅托竹蓀的菌蛋缺乏營養而萎蕾、死蕾，因此培養料要求新鮮、干燥。木材最好加工為長10～12cm規格。雜竹、毛竹片可砍為長50cm壓裂后使用。培養料中的竹料比例應在30％以上，但竹絲、竹屑因保水性差不宜使用。原料下種前先用5％石灰澄清水浸6～7天，再用清水浸2天后清洗干凈，使PH值降至6～6.5后撈起備用。也可用發酵法，讓原料浸透水后堆成高1.2m，寬2m的發酵堆，覆蓋薄膜，待中心溫度高達65℃時翻堆，一般每7天翻1次，待原料腐熟呈褐色，無氨臭味便可使用。
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