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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
早秋大白菜“西白三號”是由山東省萊州市農(nóng)科院蔬菜種苗研究所育成、萊可在做早秋菜或腌酸菜地區(qū)種植。
物學(xué)特征：外葉淺綠，白幫，柄寬6.5cm，葉球合抱，筒型，心葉閉合，球葉淡黃色，株高50-55cm，開展度50-55cm，球形指數(shù)2.6左右，幫葉脆嫩。
生物學(xué)特征：單株重3-4千克，凈菜率75%，軟葉率45%，生育期63天，生長勢強(qiáng)，生長速度快，豐產(chǎn)性好，增產(chǎn)明顯，在抗逆性方面，突出表現(xiàn)耐熱、耐澇，抗病毒病、霜霉病、軟腐病。
品質(zhì)：結(jié)球較緊實(shí)，商品性好，可生食、炒食、腌酸菜，品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)分析，粗纖維0.49%，總糖4.28%，Vc19.32mg/100g，氨基酸總含量950.52mg/100g。
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