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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
茭白田養(yǎng)魚立體共育技術(shù)，主要是利用茭白田淺水環(huán)境，輔之以人為措施，既種茭白又養(yǎng)魚，達(dá)到茭白和魚互利雙增收的目的，是一種充分利用茭白田水體、土壤和生物資源，開展種茭白養(yǎng)魚，茭白、魚共生，是根據(jù)生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和茭白生物防治技術(shù)綜合設(shè)計(jì)出來的一種新型的茭白田生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。其主要技術(shù)措施介紹如下：?
1、整地施基肥
茭白生長(zhǎng)期長(zhǎng)，植株龐大，需要大量肥料。孕茭期需要灌16―20厘米深水，使茭筍軟白。因此，選擇土壤肥沃，含有機(jī)質(zhì)5％以上，排灌方便的田塊。一般施用農(nóng)家肥料。如腐熟人畜糞等，每畝施3000―4500公斤，稻田則更應(yīng)多施，并充分漚爛，做到田平、泥爛，肥足，以保證連續(xù)采收。?
2、寄秧育苗
寄秧育苗是近年來茭白栽培技術(shù)的重要改進(jìn)，即在秋季選取出優(yōu)良母株叢(茭墩內(nèi)無灰茭、雄茭結(jié)茭整齊一致，薹管較低)挖起，先在茭白秧田中寄植一定時(shí)間，然后再分苗定植于大田，采用這種方法可促進(jìn)茭白早熟，提高質(zhì)量，便于茬口安排，寄秧田與大田的比例為1：20。寄秧田要求土地平整，排灌方便，整地時(shí)每畝施入有機(jī)肥1500公斤，秧育苗一般在12月中旬至翌年1月中旬進(jìn)行，此時(shí)母株叢正處于體眠期，移栽時(shí)不易造成損傷，寄秧密度以株距15厘米、行距50厘米為宜，栽植深度與田地表面持平。
3、加高田埂，做好魚溝(魚坑)
養(yǎng)魚田塊應(yīng)選擇排灌方便，水源充足，水質(zhì)良好茭白田，茭白田的田埂要加高加固，田埂加高至40一50厘米，田埂頂寬要求達(dá)到35―40厘米，并要夯實(shí)，有利于茭自養(yǎng)魚后提高水位，也可以防止漏水，倒埂，跑魚等現(xiàn)象。田中要開好魚溝和魚坑，魚溝可根據(jù)田塊的大小，選擇“口”、“井”或“I”字型。魚坑一般開整田的兩端，小塊田可設(shè)在中間，魚坑成長(zhǎng)方形，深0．8―1．0米，茭白施用化肥、農(nóng)藥或擱田時(shí)，即可作為田魚暫養(yǎng)或躲避的場(chǎng)所，當(dāng)水溫增高或驟降時(shí)，也可作為田魚避暑場(chǎng)所。
3．1施足基肥，適時(shí)移栽，投放適量魚苗
茭白田養(yǎng)魚要求重施基肥，約占總施肥量的80％，每畝施腐的農(nóng)家肥2500―3000公斤，尿素15一18公斤，過磷酸鈣20―25公斤。
地春栽茭白一般于4月下旬，當(dāng)茭白高30厘米左右，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁剡_(dá)15℃以上時(shí)即可栽植。從寄秧田或留種田連泥將母株叢挖出，用利刀順著分蘗著生的方向縱切，分成若干小蘗，盡量不傷及分蘗和新娘。每小墩要求帶有薹管，并有健全分蘗苗3―5株，隨挖、隨分、隨栽。如從外地引種，運(yùn)輸過程中應(yīng)注意保濕。如栽時(shí)茭苗植株過高，可于栽前割去葉尖，留株高30厘米左右，以減少水份蒸發(fā)和防止栽后遇風(fēng)動(dòng)搖，一般株距50厘米，行距l(xiāng)米，栽植深度以所帶老蘗管與田面相平為度，宜在陰天或傍晚時(shí)進(jìn)行。茭白移栽后一周左右即可在魚溝或魚坑內(nèi)放養(yǎng)田魚，每投放魚鯉魚4―5厘米夏花l一1．5萬尾，放養(yǎng)時(shí)魚苗較小，應(yīng)即日補(bǔ)充魚類精飼料，促進(jìn)魚苗生長(zhǎng)。同時(shí)還必須經(jīng)常進(jìn)行田間檢查，防止田埂漏水，跑魚和消滅魚類生物毒害如蛇、鼠等。
(1)茭白套養(yǎng)魚，魚能吃掉田中的部分害蟲，雖能起到生物防治的作用，但對(duì)主要病蟲害必須選擇高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。噴施農(nóng)藥時(shí)，必須掌握先加深田水，再噴施農(nóng)藥。噴施水劑，應(yīng)在露水干后施用。噴施粉劑農(nóng)藥在早上露水未干時(shí)施用。噴施農(nóng)藥時(shí)噴頭應(yīng)朝上，防止藥液直按噴入水中，對(duì)魚苗造成為害，如發(fā)現(xiàn)魚苗中毒，應(yīng)立即換新水，稀釋濃度，減輕農(nóng)藥對(duì)魚苗的為害。
(2)茭白在不同的生育時(shí)期，對(duì)灌水的深度要求不同，水層管理的原則是：淺水栽插，深水活棵，淺水分蘗，中后期逐漸加深水層，采收期深淺結(jié)合，濕潤(rùn)越冬，考慮到魚苗的生長(zhǎng)，水層不利于過淺。茭白追肥應(yīng)掌握前促中控，后促的原則。結(jié)合水層管理，促進(jìn)前期有并行分蘗掛制后期無效分蘗，促進(jìn)孕茭，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
摘黃葉、割枯葉，促通風(fēng)光照。一般需中耕3―4次，從定植成活到封行時(shí)為止，每隔10―15天耘耥一次，7―8月應(yīng)摘除植株黃葉2―3次，以利通風(fēng)促進(jìn)孕茭和魚苗的光照。
4、采收
早期采收2―3天采1次，后期氣溫低，可4―5天采收1次，抓捕魚時(shí)，應(yīng)緩慢排水，使田魚隨水游入田溝和田坑進(jìn)行捕獲，捕魚時(shí)對(duì)魚進(jìn)行分類，較小的魚苗放入備好的魚塘進(jìn)行飼養(yǎng)，作為第二年的魚苗，較大的即進(jìn)入市場(chǎng)作為商品魚出售。
該技術(shù)充利用茭白田水體養(yǎng)魚，利用魚類吃食茭白田中雜草，浮游植物和害蟲，減少或減輕養(yǎng)分損失和病蟲為害，調(diào)整農(nóng)田結(jié)構(gòu)，促進(jìn)田魚養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加農(nóng)民收入，最大限度地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益三者有機(jī)結(jié)合。
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