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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
茭白田間套養河蟹。能充分利用茭白田間的生態環境和生物資源，使茭白與河蟹各取所需，從而大大提高經濟效益。一般每667平方米可產茭白800―1000kg，收獲商品蟹50―60kg。現將相關技術介紹如下：
一、菱白田的選擇與準備
選擇水源充足，水質良好，無毒無污、排灌方便的田塊，面積以2000―3500平方米為宜，田底質以保水性能較好的沙壤土或粘土為佳。茭白田間開挖蟹溝，溝寬1.5―2m，溝深1―1.2m，溝與溝連通呈“田”字型。挖出的泥土將四周的田埂加高、加寬。田塊四周用鈣塑板、石棉瓦或其它材料建好防逃墻，墻高0.5―0.6m，埋入土中0.1m，并稍向田內側傾斜，其內側需光滑，無支撐物。防逃墻拐角處做成圓弧形。進排水口要用聚乙烯網片密封，外圍再建一道竹柵，其上加蓋網片，防止河蟹從進排水口逃逸。
二、菱白的種植
1.施足基肥。在種植茭白前，將田塊翻耕、暴曬、灌水浸泡，然
后每667平方米施腐熟豬、牛糞等有機肥500―800kg，過磷酸鈣40kg
作基肥(均勻撒施在土壤表層)。
2.茭白品種選擇。茭白品種較多，應因地制宜地選用高產、抗逆
性強、早熟，適宜在耕層深厚的水田中種植的良種。
3.茭白的移栽。一般要求在4月上中旬進行移栽，茭白間的行距
1m，株距0.6m，每667平方米移栽1000―1200株。
三、適當種植水草
漁諺有：“蟹大小、看水草，蟹多少、看水草”。由此可見水草
對養蟹的重要性。目前生產上大多種植苦草。每667平方米面積用苦
草種子30―50g，苦草苗的培育方法同水稻的地膜育秧。待水草長至
10cm左右時，采用水稻“拋秧法”栽入田間，待其長至30cm左右，即
可放蟹。
四、幼蟹的放養
茭白移栽成活后即可進行河蟹放養，幼蟹的放養規格以40―60只
／kg為好，每667平方米放養20―30kg，也可以放養規格為100―200
只／kg，每667平方米放養10―15kg。放養的幼蟹要求體色一致、規
格整齊、體質健壯、無病無傷。另外，為使河蟹下田后能自由采食到
充足餌料，在清明前后每667平方米投放經消毒處理的鮮活螺螄150―
200kg。田溝中增放一些綠萍、浮萍等。
五、田間管理
1.餌料投喂。投料或補充餌料要做到“四定”(定點、定時、定
量、定質)。5―6月份，以清明前后投放的活螺螄繁殖的幼螺為主；
7―9月份，除投喂南瓜、小麥、黃豆等植物性餌料外，還要適時補投
小魚蝦、豬血、蠶蛹、螺蜆、蚌肉等動物性餌料，以滿足河蟹生長對
營養的需要。
2.水質調控。河蟹生長發育對水質要求非常嚴格，因此要隨時注
意觀察水質變化和天氣變化情況，及時調控水質、水位。通常茭白田
間應保持水深0.2―0.3m，溝中水深1m。高溫季節要堅持勤換水，一
般每2―3天換水1次，每次換水0.2m左右，保持水質肥而不膩，活而
不淡。換水時切忌用上一塊田的水灌下塊田。
3.堅持每天巡田。注意做好防逃、防漏、防中毒和防止蛇、鼠等
危害。
4.養蟹茭白田的病蟲害防治。茭白田間養河蟹能減輕病蟲害的發
生，一般情況下不需要使用農藥。即便發生病蟲害也要盡量采用生物
防治，不用或少用農藥。養蟹田嚴禁使用撲虱靈、甲胺磷、氧化樂
果、1605、呋喃丹、菊酯類、吡蟲啉等農藥。施藥一定要選擇在晴天
露水干后進行。改高濃度噴霧為低濃度噴霧，使用孔徑為0.7mm的噴嘴，同時，藥物應盡量噴在植株的中上部，減少藥液落入水中。如遇施藥不當，農藥濃度過高，應迅速灌“跑馬水”，以緩解藥害。
六、采茭捕蟹
一般在9月中下旬開始捕蟹。捕捉的方法有放水捉蟹、夜晚徒手捕捉以及誘捕等。河蟹捕獲后要及時出售。
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