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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、火龍果的營養價值。
火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害，因此，不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。
二、火龍果的保健功效。
1．排毒解毒、保護胃壁；
2．抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生；
3．美白皮膚、養顏；
4．減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸癌發生等。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
三、火龍果的開發潛力。
火龍果在我國的栽培歷史較短，目前只有在臺灣、海南、廣西、廣東、福建等部分省區興起，栽培面積還十分有限，市場前景看好，形成供與需的巨大差距，開發前景非常廣闊。
四、火龍果的種植技術。
其栽培技術簡單，性喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長的最適溫度為25―35℃，但年最低溫高于5℃的地方均可露天種植。對土壤的要求不嚴，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂紅壤或壤土中生長良好，透氣生根，根多強壯，生命力極其旺盛。
1、種植方式。火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優點是生產成本低、土地利用率高。柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3―4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。
2、種植規格。柱的株行距為1．5m×2m，按每柱周圍栽4株苗計算，每667m2可植750株。火龍果一年四季均可種植，注意不可深植，植入約3cm深即可，初期應保持土壤濕潤。
3、田間管理。火龍果栽后12―14個月開始開花結果，每年可開花12―15次，4―11月為產果期，謝花后30―40天果實成熟，單果重500―1000g，栽植后第2年每柱產果20個以上，第3年進入盛果期，管理水平較高的，單產可達2500kg/667m2。
其高產栽培要點如下：
(1)薄肥勤施：由于果實采收期長，每年都要重施有機肥，氮、磷、鉀復合肥要均衡長期施用。開花結果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質。結果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時，3―4天灌一次水。
(2)摘心：當枝條長到1．3―1．4m長時摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂。
(3)間種與人工授粉：種植火龍果時，要間種10％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣，要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。
(4)修剪枝條：每年采果后剪除結過果的枝條，讓其重新發出新枝，以保證來年的產量。
(5)病蟲害防治：火龍果病蟲較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節易感染病害，出現枝條部分壞死及霉斑，可用粉銹寧、強力氧化銅等防治，效果良好。
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