“京亞”葡萄套袋栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

葡萄套袋是最近幾年興起的一種新栽培技術(shù)。果穗經(jīng)整形、疏粒、套袋后，可使果穗發(fā)育整齊、果皮色澤鮮艷、含糖量高、香氣濃、成熟度一致、減少農(nóng)藥施用和污染、減輕雹害和裂果，果實市場售價比不套袋的高2～3倍。我們于2003～2004年在吉林市船營區(qū)越北鎮(zhèn)進(jìn)行生產(chǎn)上主栽的大穗大粒、高產(chǎn)、抗病、抗寒的葡萄4倍體品種“京亞”的套袋栽培試驗，取得了良好的效果，現(xiàn)介紹如下：

1套袋前的準(zhǔn)備

1.1紙袋的選擇可選購市售正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紙袋。低劣的紙袋或自做報紙袋均不可選用。

1.2套袋樹套前的管理早春去除防寒土、固定主蔓上架后，立即噴施5°的石硫合劑（必須在萌芽前噴施），灌1次透水，追施尿素，成齡樹每株100～150g，促進(jìn)生長。植株萌芽后，主蔓靠近地面30cm以內(nèi)的芽要全部抹除；往上的側(cè)蔓，每個節(jié)上只保留1個較大的飽滿的芽。當(dāng)抽梢長20～30cm時定梢，即每個節(jié)上只保留1個新梢，多余的及早抹除。開花前5～7天，在結(jié)果枝最上端的花序留6～7片葉強度摘心，花序往下萌發(fā)的副梢全部抹除，花序往上的副梢留1片葉反復(fù)摘心。強度摘心后，立即追施尿素，每株100～150g，壯枝保留2個花序，弱枝保留1個花序。開花前1～2天掐去花序尖1/5～1/6，花序上端兩側(cè)的“副穗”要剪掉，初花期和盛花期各噴施1次0.3%的硼酸水溶液，可提高坐果率5%～10%。

2套袋時期

“京亞”葡萄在吉林地區(qū)6月中旬開花，6月下旬基本結(jié)束生理落果期。因此，在7月上旬即可套袋。應(yīng)選擇樹體發(fā)育好、健壯的結(jié)果枝果穗套袋。

3套袋方法

首先要疏除過密的果粒（留出果粒發(fā)育后正常大小的空間）。一般“京亞”葡萄大果穗保留100～110粒、中果穗保留85～90粒、小果穗保留50～60粒。太小的果穗不宜套袋。套袋前往果穗上噴施1次低殘留、低毒、高效殺菌劑。可噴施50%的多菌靈500～600倍液或70%的甲基托布津700～800倍液。套袋時先將紙袋口在水中浸濕，然后將紙袋口撐開，口吹紙袋鼓開，由下向上將果穗全部套入袋中，使果穗位于袋中間；再將袋口從兩邊收縮到一起，集中于果柄上，用紙袋上自帶的細(xì)鐵絲在離袋口下端1～1.5cm處將袋口扎緊。

4套袋時需注意的問題

首先檢察紙袋是否破損，皺縮、裂口者均不可使用。待藥液干后套袋。套袋時間要避開中午高溫，應(yīng)在8～10時和14～19時進(jìn)行。套袋后要隨時進(jìn)行田間檢察，發(fā)現(xiàn)開口或破損要及時更換。

5套袋后田間管理

多次鏟趟，達(dá)到栽植行間土壤疏松、無雜草。天旱時要及時灌水。7月下旬施磷、鉀肥（磷酸二銨和40%硫酸鉀2∶1混合），成齡樹每株200～250g，促進(jìn)果實和新梢成熟。發(fā)育枝萌發(fā)的副梢留16～18片葉后反復(fù)多次摘心，結(jié)果枝萌發(fā)的副梢留2～3片葉后反復(fù)多次摘心。8月下旬摘除延長枝頂尖。“京亞”葡萄在吉林地區(qū)生產(chǎn)栽培，基本上不發(fā)生黑痘病、房枯病、白腐病和穗軸褐枯病等重大葡萄病害，只發(fā)生較輕的霜霉病害。在7月上旬噴施等量的波爾多液（硫酸銅∶生石灰∶水=1∶1∶180～200），每隔10～12天噴施1次，可控制霜霉病的發(fā)生；發(fā)病重的年份交替噴施72%的杜邦克露500倍液和35%的殺毒礬600倍液。

6除袋及采收

“京亞”葡萄在吉林地區(qū)8月下旬至9月上旬果實成熟和采收。要在果實成熟前15～20天去除紙袋，以提高果實含糖量、降酸和增加“著色度”。去除紙袋后要停止噴施農(nóng)藥。采收時要輕拿輕放，避免觸摸果實，用專用果箱包裝。

7果實采收后的田間管理

繼續(xù)摘除發(fā)育枝和結(jié)果枝萌發(fā)的副梢，噴施農(nóng)藥防治病害，防止早期葉片脫落，促進(jìn)枝蔓成熟：為下年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

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