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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
葡萄屬于葡萄科葡萄屬多年生藤本落葉植物，是一種栽培價值很高的果樹，在世界果晶生產中，產量和栽培面積一直處于領先位置。葡萄果實含有多種營養物質，鮮果除含有10%一30%的糖外，還含有多種對人體有益的礦物質、維生素、較多的色素、有機酸等物質。近年的研究表明葡萄中含的白黎蘆醇和多種維生素對預防治療癌癥和心血管疾病有良好作用。葡萄果實除鮮食和制干制汁外，還是釀酒工業的重要原料。葡萄籽油是國際市場上日益受消費者青睞、消費量逐年上升的優質食用油，是國內外市場上的新賣點。葡萄適應性強，平地、山地、沙灘、鹽堿地均可發展。不僅可綠化荒山、荒坡、荒灘及發展庭院經濟，還能用于豪宅公園等地作綠化栽培。不僅充分利用隙地，更是農業特色經濟建設的良好樹種。葡萄生長快，結果早，產量高，進入豐產期早，一般栽后第二年即可達500--lO00kg的畝產量，第三年畝產量可達2000kg，最高可達4000kg。葡萄的穩產性能好，在正常情況下，一般無大小年現象。在我國，北方目前栽培的大多數葡萄品種為歐亞種，且多為有核品種。這些品種在南方高溫高濕條件下栽培表現為旺長，病蟲害嚴重，農藥使用量大，管理成本增加。隨著農產品的日益豐富，人民消費水平的提高，對食品安全的重視，抗病力強，果粒大的優質無核葡萄越采越受到市場的歡迎。努力生產優質葡萄精品，提高競爭力，創造高效益，針對南方濕熱氣候條件選育適宜南方栽培的優質無核葡萄品種就顯得尤為緊迫。近年來我所經過不懈努力，現從115個引進的葡萄品種中篩選出部分適合南方種植的優質高檔無核葡萄品種，現簡介如下：
1、南方最具發展潛力的特早熟高抗無核葡萄一紫水晶歐美三倍體無核葡萄雜種。系我所從115個引進品種中選出，果粒紫藍色，充分成熟近黑色，果粉中等，經處理平均粒重直12g，穗重lOOOg以上，果肉硬度大，味甜，香氣濃。果穗緊湊，果皮厚，硬度高，耐貯性強。含可溶性固形物17%，在重慶地區通過三年掛果觀察，品質上，樹勢強，豐產性好，不裂果，抗病力強，易著色，管理粗放，易栽培。6月底7月初成熟，比巨峰早熟20天，豐產期畝產可達4000kg，經濟價值巨大。是南方生產高檔無核葡萄的首選品種。成苗8元/株。量大面議2、適合南方種植的優質特早熟無核葡萄――稀姆勞特歐美雜交種，從日本引人。穗均重750g，果粒中等大，成熟后黃白色，無核。果肉柔嫩多汁，風味濃甜，具特殊香味，品質極上等。平均粒重4.5g，用九二O處理可使果粒達到8g，產量提高一倍。樹勢強壯，極抗病，對黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病抗性極強，是南方葡萄中抗病力最強的品種之一。正常年份噴3-4次藥即可保證豐產，特別適合南方各省栽培。產量特高，進入豐產期一般畝產控制在3000kg左右，是南方地區成熟最早產量最高品質最優的無核品種之一。該品種易栽培，管理粗放。早熟，重慶地區6月下旬可采果上市，比巨峰早熟20天左右，銷路極好，往往一上市就被搶購一空，價格高出巨峰兩倍多。現作為主栽品種正在南方大力推廣。3、京亞中科院植物園從黑奧林實生苗中選出的四倍體歐美種葡萄，果粒充分成熟時紫黑色，近圓形，平均粒重9.6g，穗重470g，果粒著生中等緊密，果皮易剝離，果肉甜酸適口，有玫瑰香味，含可溶性固形物重5.8%，在重慶7月上旬成熟(6月下旬即有部分可采摘上市)，掛樹期長，可減少銷售壓力，該品種易著色，在南方成熟期間陰雨天多、光照少的氣候條件下仍可全面著色，同時抗病性強，不易感染霜霉病和炭疽病，其他病害如黑痘病、白腐病也輕。4、無核早紅無核早紅是河北昌黎果樹研究所育成的三倍體極早熟、大粒無核葡萄新品種，屬歐美雜種。該品種嫩梢綠帶紫紅色，幼葉綠色，茸毛極密、成齡葉片較大，近圓形，3-5裂，葉背絨毛中密。葉柄洼拱形或矢形。葉柄和葉脈均呈紫紅色，新梢半直立，一年生成熟枝條紅褐色。果穗圓錐形，經膨大劑處理后，平均穗重750g，最大2300g，平均粒重8-10g，最大19g，含可溶性固形物15%，果肉肥厚，肉質較脆，品質優。7月初可采摘上市。5、金星無核該品種是我國80年代從美國引進的歐美雜種，不用膨大劑處理平均單粒重3g，穗重250g，處理后粒重6-8g，穗重600g。果皮藍黑色，可溶性固形物14.3%，品質中上，豐產性較好。7月初可采摘上市，經處理6月下旬可上市。為適宜南方栽培的優質早熟無核葡萄品種。6、葡萄新品種――巨峰玫瑰該品種是以四倍體玫瑰香為本，巨峰為母本雜交選育獲得，它集親本之優點，其口味既具有明顯的玫瑰香味，也具有巨峰完全成熟后的清香，上色容易，其顏色同玫瑰香，完全成熟時紫黑色，果粒平均重9g，果穗平均重750g，可溶性固形物含量17%以上,坐果率高，豐產性強，抗性較強，尤其是果穗抗病性強。巨峰玫瑰在重慶正常年份，可在6月下旬上色，7月下旬到8月上旬成熟，是一個綜合性狀優良，市場競爭力極強的葡萄品種。7、矢富羅莎矢富羅莎葡萄是日本育成的歐亞種葡萄新品種，其綜合性狀在極早熟和早熟葡萄品種中出類拔萃，具國際先進水平。該品種果穗特大，緊湊，平均穗重800g，最大穗重2500g，果粒長橢圓形紫紅色，平均粒重8g，大粒重16g，果實含糖量18.5%，含酸0.35%左右，果肉硬，具冰糖味及玫瑰香味。抗病性強，是歐亞種中抗性較好的品種之一。成熟早，在重慶地區，6月中下旬成熟。8、京優中科院北京植物園育成的新品種，為歐美雜交種，果穗圓錐形，平均穗重s20g，最大900g，平均粒重10g最大15g，紅紫色，皮厚，肉厚而脆，味甜，風味好，具歐亞種風味，可溶性固形物含量17%左右，品質優，在重慶地7月中下旬成熟。9、巨玫瑰屬歐美雜交種，四倍體。果穗圓錐形，平均穗重620g，最大穗重可達looog，果粒著生中等緊。果粒大，橢圓形，平均粒重9.1g，最大粒重15g，果粒大小均勻一致，果皮紫紅色，著色好，外觀美，成熟一致。肉較脆多汁，甜酸適口，具有濃郁純正的玫瑰香風味，香氣怡人，可溶性固形物含量17%。品質極佳，可與玫瑰香媲美。正常年份在重慶地7月底漿果充分成熟。10、黑瑰香屬歐美雜交種，四倍體。平均穗重650g，平均粒重8.0g。果皮黑藍色，肉較脆、多汁、味甜，酸味小，略有玫瑰香味，可溶性固形物可達16%以上，品質上。特別易著色，坐果率高，在重慶7月上中旬漿果充分成熟，熟期比巨峰早成熟7天左右，綜合性狀好于巨峰。11、蜜紅屬歐美雜交種，四倍體。8月中下旬漿果充分成熟，為晚熟品種。平均穗重525g，平均粒重8g。果粒整齊，著生較緊，不裂果。果皮鮮紅色，味甜，有蜂蜜的清香味，含可溶性固形物18%―21%，品質上。具有豐產性好、坐果率高、抗病能力強等優點，是頗有發展潛力的葡萄新品種。
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