日本美人指葡萄在天水的表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

美人指，俗稱雜指、紅指，歐亞種，是日本植原葡萄研究所，1984年用尤尼坤與巴拉底2號雜交選育的鮮食晚熟品種。2001年，我區(qū)從山東引入，2003年進入結果期，就其植物學性狀，果實經(jīng)濟性狀，生長表現(xiàn)等觀察和栽培要點進行總結。

1主要性狀

1.1植物學特征嫩梢黃綠色，后面紫紅色，無絨毛；幼葉黃綠色稍帶紅紫色、有光澤，成葉掌狀、黃綠色、裂刻淺、鋸齒鈍，葉片正背兩面均光滑無毛。新梢粗壯，直立性強、中下部有紫紅附加色，節(jié)間較短，成熟枝條灰白色。

1．2果實經(jīng)濟形狀果穗中大，果粒大，長橢圓，平均粒重10～12g，最大18g；一般穗重450～600g，最大1620g。果實縱橫經(jīng)之比達3：1，粒長2～3cm,先端鮮紅至紫紅色，光亮，基部稍淡，果皮與果肉不易剝離，皮薄而韌，不易裂果，果肉半透明，肉質脆，可切片，香味淡，可溶性固形物含量18％-20％，含酸量低，口感甜美，品質極上。(見表1)

1.3生長結果習性

生長勢極強，主梢直立性強，栽后第2年見果，結果株率68％，結果枝率30％，畝產(chǎn)量203kg。果穗著生在第3~4節(jié)上，結果枝最低著生節(jié)位為第2節(jié)，落花落果輕，枝條成熟遲，抗病性較弱，易感需霉病，白腐病等，較抗干旱(見表2)

1.4物候期

在天水地區(qū)4月3日萌芽，4月8日新梢生長，6月1日盛花，8月8日著色，9月15成熟，10月下旬落葉。(表3)

2早果優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術

2.1優(yōu)質苗木快速繁育技術

將砂藏的種條按單芽剪成10~15cm,要求上平下斜，浸泡在58％的甲基托布津600倍液中1～2h，進行消毒處理。把消過毒的插條置陰涼處，剪口上部封蠟，每50條捆成把，豎放在l00mg／kg的a一萘乙酸溶液中浸泡12h，基部浸泡深度為5～6cm。再將處理好的插條插入電熱砂床，砂床溫度20~25℃，濕度60％，催根8~10d，待插條基部出現(xiàn)白色短根為止。生根后的插條直接插入事先準備好的覆蓋地膜的大田，或者插入保護地營養(yǎng)袋中，適度噴水，當幼苗長到15~20em，有3~4片有效葉片時，即可帶土綠苗移栽大田，移栽大田后及時澆水，以保成活。2.2建園與栽植

選擇土壤疏松、富含有機質的砂壤土，海拔在1300m以下，年有效積溫3500℃以上，光照充足的川區(qū)、淺山向陽區(qū)為最佳適宜區(qū)。在天水地區(qū)以單籬壁架式最好，行距2～2．50m,支柱間距5m,在支柱上距地面50cm及往上每隔50cm,各拉1道鐵絲，共拉4道。株行距l(xiāng)mx2-2．50m,畝栽330株。栽植前先挖寬50cm，深60cm的豐產(chǎn)溝，溝內填充有機肥或作物秸稈后及時回填。營養(yǎng)袋苗宜在6月上旬定植，硬枝扦插苗11月下旬定植。苗木定植后及時澆定植水，12月中上旬土壤封凍前埋土防寒。次年3月下旬挖土放苗，澆還陽水，及時覆膜。

2.3土、肥、水管理

根據(jù)雜草發(fā)生情況全年中耕鋤草3~5次，結合秋季施肥，全園深翻1次。苗期施肥以氮為主，結合磷鉀肥，促使苗木快速成形。結果后應按照“基肥為主、追肥為輔、重施磷鉀肥”原則施肥。一是基肥，畝施有機肥5000～6000kg；二是催芽肥，萌芽前開溝施入，畝施尿素lO~15kg；三是催果肥，以氮磷肥為主，在果粒豆大時進行；四是果實著色肥，以鉀磷肥為主，8月上旬進行。五是葉面追肥，依生長需要及時進行。根據(jù)不同生理階段掌握好幾次關鍵性的澆水，即花前水要少而穩(wěn)，花后水和漿果膨大期水要足而次數(shù)多，越冬水要飽而早。

2.4整形修剪

2.4.1生長期修剪。抹芽、疏枝應及早進行，新梢摘心一般于花前1周進行。對結果枝在花穗上留3-4片葉摘心，對其上副梢一級副梢留3片葉摘心，二級留2片葉摘心，三級留1片葉摘心；“即：3~2-1"摘心法。對營養(yǎng)枝，長到10片葉時留8片葉摘心。對其上副梢和主枝延長枝的副梢也采用"3-2-1"法摘心。

掐穗尖和果穗整形是提高果穗商品率的關鍵所在。在開花前1周左右，用手掐去花序先端部分，占花序長度1/5~1/3，同時除去副序以及掐去花序上第1分枝和第2分枝1/3左右，使花序形成短圓柱形，使果穗成為緊湊的圓錐形。

新梢引縛是一項經(jīng)常性工作，每年要進行3～4次。新梢生長過旺、枝葉過多，影響通風透光要及時剪除。

2.4.2冬季修剪。按無主干規(guī)則扇形整形，即選留3~4個健壯新梢，培養(yǎng)2-3個主蔓，形成扇形，第2年在主蔓上每隔20～25cm選一個結果枝組。結果母枝的修剪長度，生產(chǎn)中籬架栽培應以中長梢為主，結合短梢修剪。枝組更新采用雙枝更新，每年通過預備枝的修剪可有效地控制結果部位外移。

2.5疏果及套袋

按計劃產(chǎn)量留果穗，堅持“壯枝留大穗，中枝留小穗，弱枝不留穗”的原則，結果枝全部留單穗，坐果后及時疏去過密果粒，小粒，確保果粒整齊，疏粒后及時噴殺蟲殺菌劑并套袋。

2.6病蟲害防治

加強土肥水管理，提高樹體抗病蟲能力，適時修剪，改善架面通風透光條件，及時疏除病蟲枝、病葉、病蟲果，集中銷毀。

美人指葡萄抗病性弱于紅地球、巨峰，以“預防為主，綜合防治”。春季樹體噴1次3~5度石硫合劑；花前50％甲托800倍液或50％多菌靈500倍液；花后15．20d，開始噴等量式240倍波爾多液防霜霉病，間隔10～15d。8月高溫高濕，可使用科博，波爾多液、多菌靈、乙磷鋁等藥劑交替噴施，防治霜霉、白腐、黑痘病等。

2.7采收

美人指葡萄采收應在充分成熟后進行，采收時應選擇晴天的早晨或傍晚進行。

3小結

3.1美人指葡萄是當前市場上流行的晚熟鮮食品種，其果梗牢、耐貯運、商品性好、經(jīng)濟價值高、同時具有較高的醫(yī)療保健作用，在國內、國際市場上很受歡迎，具有廣闊的發(fā)展前景。但由于美人指葡萄抗葡萄霜霉病弱今后在我區(qū)發(fā)展應加強霜霉病的預防工作。

3.2由于美人指葡萄粒大、質優(yōu)、外觀奇特艷麗、風味甘甜爽口，適應性較強，建議以后發(fā)展重視果穗套袋。它的引種栽培，又彌補了我市晚熟鮮食葡萄的不足，豐富了當?shù)仄贩N資源，提高了市場競爭力，又為農(nóng)民增收奠定了基礎。

3.3由于我們對美人指葡萄進行了生物學特性和生長結果習性的觀察，掌握其在當?shù)氐纳�長結果表現(xiàn)，進行了一系列的栽培技術試驗示范，總結提出了美人指葡萄早果優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術，為今后的葡萄生產(chǎn)提供了成功經(jīng)驗。

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