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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
為了獲得理想的貯藏效果和盡可能地延長貯藏時間，對供貯藏用的葡萄必須是高標準嚴要求。作為常年進行葡萄貯藏經營的單位，為了年年能夠采購到高質量的葡萄原料，必須建立自己的鮮食葡萄生產基地，按貯藏用葡萄的要求，進行栽培管理。首先要選擇耐貯品種，生產基地最好建在丘陵山地，并盡舒在陽坡建園。栽植密度不宜過密，籬架葡萄株引距以1.5米×2米為宜。生長期留梢密度要適中，一般每平方米留6～8個即可。副梢要及時處理，以利通風透光。葡萄一次果品質好，商品價值高，貯藏應以一次果為主，盡量不留二次果。果穗要進行必要的修整，果穗緊密的品種要進行疏花疏果，落花落果嚴重的品種，如巨峰等，要采取保花保果措施，使果穗疏密得當，穗重一般控制在300～500克，過大過小均不適宜。在肥水管理上要以有機肥為主，控制氮肥的施用量，增加磷、鉀、鈣肥。采收前10天停止灌水，如遇雨，可推遲采收。為了減少貯藏果實的病源，除在生長期按時噴藥外，采前5天對果穗噴一遍殺菌劑，如500倍多菌靈或800～1000倍甲基托布津均可。為了保持穗梗新鮮，采前可噴100～250毫克／千克萘乙酸或50～100毫克／千克萘乙酸加1毫克／千克赤霉素。
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