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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
葡萄缺磷的癥狀，一般與缺氮的癥狀基本相似。萌芽晚，萌芽率低。葉片變小，葉色暗綠帶紫，葉緣發(fā)紅焦枯，出現(xiàn)半月形死斑。坐果率降低，粒重減輕。果實成熟遲，著色差，含糖量低。
【病因】磷素一般從葡萄萌芽開始吸收，到果實膨大期以后逐漸減少，進入成熟期幾乎停止吸收。但是，在果實膨大期，原貯藏在莖、葉的磷素，大量轉(zhuǎn)移到果實中去。果實采收以后勤部，莖、葉內(nèi)的磷含量又逐漸增加。
葡萄缺磷的含量標(biāo)準(zhǔn)為：7-8月份葉片干重含量達0.14%-0.41%為適量,低于0.14%為缺磷。葉柄干重含量達0.10%-0.44%為適量，低于0.10%為缺磷。
葉分析方法：測定全磷量可用礬鉬黃比色法，也可用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法（簡稱ICP）或中子活化法。
【防治方法】葡萄定植時要施足磷肥，常用磷肥有過磷酸鈣、磷酸二銨、磷礦石粉、骨粉等。由于磷肥移動性小，而且易被土壤固定，所以磷肥宜深施，集中施。在施用磷肥和氮肥兩種肥料時，分層施比混合施效果好。即將磷肥施于土壤下層15-20厘米，上面覆蓋5厘米厚的土層，然后再撒施氮肥，覆土。氮肥移動性大，易流失，所以宜淺施。
生長期表現(xiàn)缺磷癥時，可葉面噴施磷素肥料。常用的噴施磷素肥料有磷酸銨、過磷酸鈣、磷酸鉀、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀等，其中以磷酸銨效果最好，噴灑濃度為0.3%-0.5%。
1、癥狀
（1）缺磷癥狀：葡萄缺磷，葉小，葉色暗綠，有時葉柄及背面葉脈呈紫色或紫紅色，從老時開始，葉緣先變?yōu)榻瘘S色，然后變成淡褐色，繼而失綠葉片壞死，干枯；易落花，果實發(fā)育不良，產(chǎn)量低，抗寒能力弱。
（2）磷過剩；磷過量主要阻礙葡萄植株對其他營養(yǎng)元素的吸收，誘發(fā)缺鋅、缺鐵等癥狀。
2、易發(fā)條件
磷在酸性土壤上易被鐵、鋁的氧化物所固定而降低磷的有效性；在堿性或石灰性土壤中，磷又易被碳酸鈣所固定，所以在酸性強的新墾紅黃壤或石灰性土壤，均易出現(xiàn)缺磷現(xiàn)象；土壤熟化度低的以及有機質(zhì)含量低的貧瘠土壤也易缺磷；低溫促進缺磷，由于低溫影響土壤中磷的釋放和抑制葡萄根系對磷的吸收，而使葡萄缺磷。
3、診斷
葡萄葉片中磷（P2O5）含量低于0.14％時為缺乏，0.14～0.41％為適量；葉柄中磷（P2O5）含量＜0.1％時為缺乏，0.10～0.44％為適量。
4、防治
一般每生產(chǎn)100公斤漿果，其磷（P2O5）的吸收總量為6公斤。①矯正葡萄缺磷，應(yīng)早施磷肥。作基肥施入，以畝產(chǎn)2000公斤葡萄為例，每畝至少要施用30～40公斤的過磷酸鈣。應(yīng)急追肥，可用過磷酸鈣濾液，濃度為0.5～2.0％，如用磷酸二氫鉀，噴施的濃度為0.3％；②酸性土壤施用石灰，調(diào)節(jié)土壤pH值，以提高土壤磷的有效性；③低溫積水，并及時中耕排水，提高地溫，增施腐熟的有機肥料，促進葡萄根系對磷的吸收。
磷是細胞中核苷酸、核蛋白與磷脂類物質(zhì)的重要組成成分，與細胞分裂關(guān)系密切，且也是酶與輔酶的重要成分，與光合、呼吸以及碳水化合物與氮化物的代謝糖分的運轉(zhuǎn)都有重要的關(guān)系。磷在植物組織中容易移動，在代謝旺盛的幼嫩組織中含量特別多，缺磷對幼嫩組織的影響最大。磷對糖的合成和運轉(zhuǎn)有良好的促進作用。試驗證明，施磷能使?jié){果內(nèi)糖、色素和芳香物質(zhì)增加，含酸量減少。因此，鮮食葡萄和釀造葡萄栽培中一定要重視磷肥的施用。[pagebreak]
(1)葡萄缺磷癥狀葡萄缺磷癥狀突出表現(xiàn)在葉片變小，葉色暗綠帶紫，葉邊發(fā)紅焦枯，花序、果穗變小，果實含糖量降低，果實成熟推遲。
(2)葡萄缺磷癥防治①葉面噴施磷素肥料，種類有磷酸銨、過磷酸鈣、磷酸鉀、磷酸二氫鉀等，其中以磷酸銨和磷酸二氫鉀效果最好。噴布濃度以0.3％—0.5％為宜。一般幼果膨大期每7—10天噴施1次，共噴3—4次。②開花期以前每666.7平方米施磷肥20—40千克，以促進花序發(fā)育，促進坐果。③在果實著色、枝條成熟期，為促進果實著色、增加漿果含糖量和枝條成熟充實，每666.7平方米可施磷肥20—40千克，或在果實膨大后進行2—3次根外迫肥。④果實采收后，在施基肥時要重施磷肥，一般每株成齡樹施過磷酸鈣0.5—l千克，和其他有機肥一同深施于樹盤內(nèi)或施肥溝內(nèi)即可。
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