柿子簡(jiǎn)易貯藏保鮮兩法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

（一）室內(nèi)堆藏法選擇蔭涼干燥，通風(fēng)良好的空室，清掃干凈，鋪15～20厘米厚的稻草，將選好的柿子輕輕堆于草上，壘3～4層（小果可適當(dāng)增加層數(shù)），層數(shù)過(guò)多，下層果易被壓損，若柿果數(shù)量不多，可裝在筐內(nèi)置于蔭涼處保存。

（二）液體貯藏法（礬柿尖）此法既可脫澀，又可保存。所用溶液由明礬、食鹽和水配成。明礬起保持果肉硬度作用，不致軟化；食鹽可防腐，具體方法：先將水燒開(kāi)，每50公斤水加食鹽1公斤、明礬250克，溶化后冷卻備用，然后將配好的鹽堿水倒入干凈的缸內(nèi)，放入柿果，使之完全浸入溶液中，當(dāng)水分減少時(shí)即加水。用此法貯藏的柿果味甜質(zhì)脆，但有時(shí)略帶咸味。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 切果采收保鮮：柿子
• 下一篇： 柿子保鮮及加工方法:

相關(guān)文章

• 柿子樹(shù)大量落果是何原因
• 哪里適宜種植柿子樹(shù)
• 如何管理柿子？
• 柿子醬加工工藝
• 柿子“黑屁股”病的防治
• 柿子糕的加工工藝
• 柿子的多味制作方法
• 柿子加工二法
• 柿子保鮮經(jīng)
• 柿子的脫澀方法
• 柿子脫澀有妙招
• 柿子樹(shù)的整形和冬季修剪

精彩圖片