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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
簡介：相傳康熙皇帝出巡時經(jīng)保德潘家川，吃過此棗，見其油潤遂起名為油棗。目前全縣棗林一萬多畝，年產(chǎn)量250萬公斤。
主要營養(yǎng)成分：糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷、鈣、鎂、鐵。
特點：該棗色深紅、油光發(fā)亮、個大、核小、肉厚、含糖高、含脂高、耐儲藏。干棗富有彈性，肉潤如油，用手掰開可拉出3-4厘米的油絲，營養(yǎng)價值豐富。
功用；補氣、養(yǎng)血、健胃。
最高獲獎：山西十大名棗之一、清康熙出巡時品嘗命名。
產(chǎn)地：保德縣。
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